Lignende produkter
Dette tørkede kelpstaken ligner den japanske kombu, og har derfor også fått navnet 'Atlantisk Kombu'. Tangarten kan løfte smaken av det den tilberedes med, for eksempel i en buljong, og er naturlig rik på kalsium og magnesium. Den er fremfor alt god i supper og gryteretter, og fungerer også godt å riste og steke. 40 gram.
Søt Kelp
Denne tørkede kelptangen ligner den japanske kombu, og har derfor også fått navnet "Atlantisk Kombu". Tangen kan løfte smaken i det den tilberedes med, som en buljong og er naturlig rik på kalsium og magnesium.
Bruk: Skal skylles grundig i friskt vann før bruk. Du kan spise den direkte, med en viss tyggemotstand. Men den er først og fremst god i supper og gryter, og kan også både ristes og stekes. Kelpen sveller når den tilberedes, og absorberer opptil 5 ganger sin tørrvekt.
Smaken er søt og dyp.
Innhold: Tørket kelptang (Saccharina latissima). Allergener: Pakningene kan inneholde spor av havsalt, sand eller små krepsdyr.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig i romtemperatur.
Næringsinnhold per 100 gram:
Energiinnhold: 305 kJ / 73 kcal
Fett: 0,8 g
-hvorav mettet fett: 0,08 g
Karbohydrater: 2,68 g
-hvorav sukkerarter: 2,56 g
Protein: 10,25 g
Fiber: 32,4 g
Salt: 5,65 g
Opprinnelsesland: Irland.
Leverandør: Algaran er lokalisert i Malinmore, Glencolmcille, Southwest Donegal på Irlands nordvestlige kyst. Alle deres alger er håndplukket gjennom en økologisk rutine. Algene høstes med maksimal respekt og omtanke for det marine miljøet.
Høstede alger skylles på stranden og tørkes ved lave temperaturer for å bevare næringsinnholdet på best mulig måte. Den økologiske sertifiseringen krever at alle produserte alger er fri for forurensning og gjennomgår regelmessig laboratorieanalyse som skal sikre at algeproduktene er sunne og trygge å spise.
Innhold: Tørket kelpstang (Saccharina latissima). Allergener: Pakkene kan inneholde spor av havsalt, sand eller små krepsdyr.