Ekologisk & Fairtrade Yerba Mate te

Beskrivning

Grön Yerba Mate till te

Vildskördad grön Mate från Parana i Brasilien. Grön Mate finns fortfarande i sitt ursprungliga tillstånd i vissa områden i delstaten Parana i södra Brasilien. Den växer naturligt i skuggan av skogen. Den skördas endast vartannat år, för hand, från juni till augusti, vilket ger den ett högt innehåll av fytonäringsämnen. Denna Mate produceras av ett sextiotal familjer som försvarar sin livsstil och bevarandet av det lokala ekosystemet mot jordbruksindustrins framfart.

För att bevara bladen ångas de i några sekunder, vilket är en mildare och hälsosammare process än den gammaldags ångmetoden. På så sätt bevaras smaken, de aktiva ingredienserna och det gröna utseendet. Bladen torkas sedan, mognar och slutligen förpackas och kontrolleras de för att få en produkt av högsta kvalitet, fri från skadliga ämnen.

Denna mate är även certifierad av Fair for Life.

Hur gör jag Mate te i en kalebass?

Fyll din kalebass till 2/3 med Mate blad, ta mindre om mildare önskas, och mer om du vill ha starkare te. Häll lite kallt vatten över bladen. Häll sedan på varmt vatten (70 till 80 grader). Aldrig kokande vatten. Sätt i bombillan och låt stå en stund, sedan är det bara att njuta. När vattnet är slut kan du fylla på nytt, om och om igen. Smaken avtar efter varje gång, men du kan fylla på många gånger så länge du tycker det är gott. Rör aldrig om med bombillan, låt det bara vara, annars förstörs dess sileffekt.

Ingredienser: Ekologiskt certifierade gröna Mate te blad (Ilex paraguiensis), ångstabiliserade, torkade, skurna och lagrade tills de är mogna. Fair For Life**.

**Fair for Life är ett certifieringsprogram för rättvis handel inom jordbruk, tillverkning och handel. Det skapades 2006 av Swiss Bio-Foundation i samarbete med IMO Group och övertogs sedan av Ecocert Group 2014 för att möta en specifik efterfrågan från intressenter inom ekologiskt jordbruk.

Innehåll: 350 gram i påse.

Ursprungsland: Brasilien.

Varumärke: Aromandise, Frankrike.

Aromandise använder aldrig hälsofarliga ämnen och produkterna är tillverkade i enlighet med IFRAs (International Fragrance Association) standarder. De använder återvinningsbara förpackningar och arbetar med att minska onödig packning av produkterna. De använder absolut inte ingredienser som kommer från utrotningshotade växtarter eller som utrotningshotade djur är i behov av. Det förekommer inga som helst djurförsök. Produktionen utförs på ett sådant sätt som belastar miljön minimalt, exempelvis så planteras två nya träd när ett träd huggs ner. De är måna om rättvis handel och etik. De samarbetar med leverantörer i utvecklingsländer med hänsyn till rättvis handel och socialpolitik.