Liknande produkter
Cashewnöten är en mycket bra källa till protein, sunda fetter och mineraler som magnesium, mangan och järn. Cashewnöten är en mycket omtyckt nöt i matlagning då den är så lätt att använda och variera med sin milda, söta smak. Den gör sig utmärkt i matlagning, som bas i sås, som vegetabilisk mylk, på sallad, i efterätter eller i choklad. 500 gram.
Ekologiska Cashewnötter
Cashewnöten har sitt ursprung i Brasilien, men odlas idag främst i tropiska områden i Sydostasien och Afrika. Den är en mycket bra källa till protein, sunda fetter, och mineraler som magnesium, mangan och järn. Cashewnöten är en mycket omtyckt nöt i matlagning då den är så lätt att använda och variera med sin milda, söta smak.
Användning: Blötlägg innan användning i 2 timmar. Genom blötläggning så kommer man åt näringen i dem och de blir mer lättsmälta för vår mag- och tarmkanal. Cashewnötter kan ätas som snacks eller som mellanmål. De kan användas i matlagning; i wokrätter, sås, pesto, sallad, efterätter eller choklad. Eller varför inte göra en "cashewost", vegetabilisk mylk eller "cashewglass"?
Cashewsås:
2 dl dl cashewnötter (blötlagda)
2 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1 liten chilifrukt (urkärnad)
1 röd paprika (urkärnad) - om man vill ha intensiv smak kan man låta den ligga i ugnen först och skala den
färsk timjan och /eller oregano
lite citronjuice (valfritt)
Alternativt:
-en bit skalad, färsk ingefära
-hackat citrongräs eller torkad
-hackad koriander efter smak
Mixa allt i en kraftfull mixer.
Innehåll: 100% ekologiska hela cashewnötter (Anacardium occidentale).
Ursprungsland: Asien/Afrika.
Förvaring: Förvaras torr i rumstemperatur och oåtkomlig för barn.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 2315 kJ/553 kcal
Fett 44 g
varav mättat 8 g
Kolhydrater 30 g
varav sockerarter 6 g
Protein 18 g
Fiber 40,5 g
Salt 0 g
Leverantör: Mother Earth, Sverige.
