Denne opskrift giver en cremet ”latte” med masser af urte-medicinske egenskaber, som især støtter hjerte, kredsløb og immunforsvar.
Opskrift til to
6 dl varmt vand
2 tsk chagaekstrakt pulver
1 tsk reishiekstrakt pulver
1 lille stykke frisk rød chili
1 stykke frisk ingefær
2 spsk kokosolie
1/2 dl kakaopulver, hvis du ikke tåler kakao kan du vælge carobpulver
Honning eller kokossukker til sødning efter smag
Hvordan gør man?
1. Kog vandet op.
2. Læg chili og ingefær i og lad det trække ved svag varme i 10-15 minutter.
3. Si krydderierne fra og hæld væsken i en blender.
4. Tilsæt de resterende ingredienser og blend ved høj effekt, indtil du får en jævn og cremet drik.
5. Server straks!
Lidt fakta om opvarmning af træsvampe
Både Reishi og Chaga tilhører familien træsvampe. De har en struktur, som vores fordøjelse stort set ikke kan udnytte i rå form. Men ved opvarmning i vand frigives mange aktive stoffer, som er gavnlige for os.
Reishiekstrakt og Chagaekstrakt pulver er allerede udvundet, så det er bare at blande i og nyde, men du kan også lave dit eget ekstrakt med tørret chaga eller reishi.
