Sjögräs - en näringsrik föda för alla 1

Sjögräs – en näringsrik föda för alla

0

Varför äta sjögräs/alger? Jo, det är ett enkelt sätt att få i sig massor av näring och så är det ju så gott.
Sjögräs/alger är en utmärkt källa till mikronäringsämnen inklusive folat, kalcium, magnesium, zink, järn och selen, det är en bra källa till jod. Sjögräs är även en bra källa till antioxidant fytonäring (tex Dunaliella Salina är orange pga av dess höga halt betakaroten, vitaminer och lösliga fiber.

Sjögräs har låg fetthalt, men bra med lösliga fiber, vilket bidrar till att kontrollera blodsockernivån och hålla magen i rörelse. De är avgiftande och renande, stärker vår benstomme, skyddar mot strålning och stärker blodet samt immunförsvaret. De är även stärkande för hud och hår. Så tillför lite sjögräs till din matlagning idag!
Alger bor både i sötvatten och havsvatten, medans det som vi kallar för sjögräs bara bor i havsvatten. Sjögräs avser dock flera arter av makroskopiska, multicellulära, marina alger; vissa typer av röda, bruna och gröna alger:

*Grönalger som havssallat, luva och dunaliella salina.
*Brunalger som kombu, arame, kelp, wakame och hijiki. Kelp är benämning på den torkade och malda kombun.
*Rödalger som dulse och nori.
*Blågröna alger (som vi skrivit om tidigare) som spirulina, AFA-alger och chlorella.
*Flera svenska alger går även att äta, bland annat knöltång, som växer i lugna lägen.

Sjögräs - en näringsrik föda för alla 2

SJÖGRÄS RECEPT

Aramemarinad

30 g arame alger
1/2 dl tamari
1 stor bit fin riven ingefära
Saften från en lime
Blötlägg först algerna i 10 min och skölj av dem, lägg dem i en stor bunke. Blanda marinaden och häll över algerna. Låt stå minst 30 min svalt.
Detta är en fin början till massor av recept. Du kan sedan blanda dom i en sallad eller med grönsaker du gillar, tex med vår-sparris. Självklrat går det att tillföra vitlök, chili, peppar, sesamfrön till marinaden, efter dagens smak-längtan.

Med sparris och purjolök:
Ta bort den hårda änden på sparrisen, ca 2 cm. Skär sparrisen i bitar ca 2 -3 cm lång. När vattnet börjar koka, blanchera dom i ca 5 minuter. Ta ut dem och dra dem under kallt vatten för att de ska behålla sin ljusa gröna färg. Sautéa purjolöken. Blanda den, sparris och arame. Sautéa allt ett par minuter och det är klart.

Arame/Miso/Svamp sallad:
1 rödkålshuvud, strimlat
30 gram arame (blötlägg först algerna i 10 min och skölj av dem)
3 morötter / strimlade
1/2 – 1 medium jalepeño eller habanero pepper
5 dl Shitakesvamp (eller annan svamp) skuren i längre bitar / marinerad
Svampmarinad:
1 dl olivolja
1 dl tamari
1 tsk kokossocker
Låt svampen marinera i minst 30 minuter.
Misodressing:
1 dl ljus miso
1 dl apelsinjuice, färskpressad
1 msk lönnsirap
2 msk sesamolja
1 vitlöksklyfta (skalad/hackad)
2 msk ingefära, riven.
2 msk tamari
I en stor skål kombineras rödkål, arame, morötter och malet varm peppar. Häll över miso dressingen, låt vila i några minuter. Toppa med marinerade svampar och lite mer dressing innan du serverar. Ät gärna med pinnar.

Gucamole med sjögräs:1 msk Dulse eller Sea Salad.
(Dulse ska tvättas och klippas).
1 avokado, hackad i tärningar
1 salladslök – hackad
1 msk citronsaft
1/2 tsk cayennepeppar
Mixa ihop allt.

Hommus med sjögräs:
1 stor näve Dulse (Dulse ska tvättas och klippas).
5 dl kokta eller groddade kikärtor eller mungbönor
2 msk citronsaft
Smaka av med salt & peppar
Mixa ihop allt.

Dressing med Kelp:
1 dl cashewnötter (blötlagda)
1 dl vatten
1 msk extra jungfruolja olivolja
1 msk näringsjäst
juicen från 1/2 citron
1 tsk dijon senap
1 msk kapris (hackade)
1 vitlöksklyfta (hackad)
1 tsk tamari
1 tsk kelp pulver
Blanda cashews med vatten i kraftfull blender tills som len ”grädde”
Tillför resten av ingredienserna, mixa igen till lent.
Om dressingen är för tunn, tillför 1/2 tsk chiafrön, om för tjockt tillför mer vatten.
Smaka av med salt och peppar.

Lämna ett svar

* - obligatoriska falt är märkta

Vad tycker våra kunder?

OM GLIMJA

Vi på Glimja brinner för att du ska kunna vara ditt bästa jag. Fylld av energi, sprudlande vitalitet och styrka för att leva livet som du drömmer om. Genom att förenkla en godare hälsa vill vi hjälpa dig dit. Därför säljer vi bara de bästa, naturliga produkterna inom kosttillskott, hälsokost, kroppsvård, skönhet, köksmaskiner och hem. För att du ska kunna känna dig helt trygg i vår shop säljer vi bara giftfria produkter som är skonsamma för dig och din familj. Om du inte vet vilka produkter som passar dina behov erbjuder vi alltid gratis produktrådgivning över mail eller telefon. Oavsett om du lever efter Medical Medium, Noo Poo, paleo eller är vegan har vi produkter att rekommendera dig.

För att må bra och känna dig full av energi krävs att du lever ett hälsosamt liv. En varierad kost rik på näringsämnen du behöver ger dig bra grundförutsättningar till att vara frisk och förebygga sjukdomar. Men att få i sig rätt mängder näring kan vara svårt för många. Då är det en god idé att komplettera med ekologisk hälsokost, det vill säga mat och kosttillskott som tillför extra näring. Några exempel på hälsokost vi säljer är pulver rika på antioxidanter, greens som spirulina, dulse och korngärsjuicepulver, samt medicinalsvampar som chaga och reishi. Till hälsokost räknas även hälsosamma örter & kryddor, t.ex. Gurkmeja och citronmeliss.

Våra naturliga kosttillskott är utvalda med stor omsorg så att de inte innehåller några onödiga tillsatser. De flesta kosttillskotten är även veganska så att djuren och naturen kan glimja lika mycket som du. Till exempel säljer vi bara Omega 3 gjord på algolja istället för fisk som är den vanligaste formen. Andra vanliga vitaminer och mineraler många svenskar har brist av är D-vitamin, Magnesium, Zink, Vitamin B12 och C-vitamin. Med fel nivåer av dessa i kroppen är det svårt att känna sig glimjande. Vi letar efter de bästa kosttillskotten från hela världen och stoltserar med allt från svenska varumärken som Holistic till Amerikanska storfavoriter som Vimergy, Garden of Life och Global Healing Center.

En av våra grundprinciper är att alla ska ha möjlighet att glimja, oavsett storlek på plånboken. Därför säljer vi även billigare hälsoprodukter. Trots att de inte kostar lika mycket kan du alltid vara säker på att de är av bra kvalitet. Till exempel säljer vi billiga kosttillskott från det prisvärda varumärket Helhetshälsa.

Men det är inte bara vad du stoppar i magen som påverkar hur glimjande du mår. Hur du vårdar din kropp är minst lika avgörande.

Vi säljer inga skönhets- och kroppsvårdsprodukter där djur kommit till skada i processen. Istället satsar vi på ett stort sortiment av cruelty free och veganska produkter. Det gäller allt från schampo och balsam till mascara och nagellack. Du kan också vara säker på att alla våra produkter är parabenfria, sulfatfria och flourfria.

Att leva en hälsosam och hållbar livsstil blir enklare när du har den bästa utrustningen till hjälp. Som start rekommenderar vi dig att investera i en bra blender, som den prisbelönta mixern Omniblend. Vill du extrahera så mycket näring som möjligt från din mat är det bättre att juica den än att mixa den. En grundregel är att ju mer avancerad en kallpressande juicer är, desto mer näringsämnen extraheras ur ingredienserna. Men vi erbjuder även de bästa, billiga juicemaskinerna, som trots ett lägre pris ger dig riktigt mycket juice för pengarna. Du hittar även andra användbara redskap för hemmet i vår butik, bland annat luftfuktare, vattenrenare och vattenkokare i glas.

Välkommen till Glimjafamiljen, tillsammans hjälper vi hela planeten att glimja!

© Glimja / Soolia AB 2020

Glömt ditt lösenord?

Vänligen ange ditt användarnamn eller din e-postadress. Du kommer att få ett mail med en länk för att återställa ditt lösenord.

close

Who we are

Our website address is: http://wpengine.com1.

What personal data we collect and why we collect it

Comments

When visitors leave comments on the site we collect the data shown in the comments form, and also the visitor’s IP address and browser user agent string to help spam detection.

An anonymized string created from your email address (also called a hash) may be provided to the Gravatar service to see if you are using it. The Gravatar service privacy policy is available here: https://automattic.com/privacy/. After approval of your comment, your profile picture is visible to the public in the context of your comment.

Media

If you upload images to the website, you should avoid uploading images with embedded location data (EXIF GPS) included. Visitors to the website can download and extract any location data from images on the website.

Contact forms

Cookies

If you leave a comment on our site you may opt-in to saving your name, email address and website in cookies. These are for your convenience so that you do not have to fill in your details again when you leave another comment. These cookies will last for one year.

If you have an account and you log in to this site, we will set a temporary cookie to determine if your browser accepts cookies. This cookie contains no personal data and is discarded when you close your browser.

When you log in, we will also set up several cookies to save your login information and your screen display choices. Login cookies last for two days, and screen options cookies last for a year. If you select "Remember Me", your login will persist for two weeks. If you log out of your account, the login cookies will be removed.

If you edit or publish an article, an additional cookie will be saved in your browser. This cookie includes no personal data and simply indicates the post ID of the article you just edited. It expires after 1 day.

Embedded content from other websites

Articles on this site may include embedded content (e.g. videos, images, articles, etc.). Embedded content from other websites behaves in the exact same way as if the visitor has visited the other website.

These websites may collect data about you, use cookies, embed additional third-party tracking, and monitor your interaction with that embedded content, including tracking your interaction with the embedded content if you have an account and are logged in to that website.

Analytics

Who we share your data with

How long we retain your data

If you leave a comment, the comment and its metadata are retained indefinitely. This is so we can recognize and approve any follow-up comments automatically instead of holding them in a moderation queue.

For users that register on our website (if any), we also store the personal information they provide in their user profile. All users can see, edit, or delete their personal information at any time (except they cannot change their username). Website administrators can also see and edit that information.

What rights you have over your data

If you have an account on this site, or have left comments, you can request to receive an exported file of the personal data we hold about you, including any data you have provided to us. You can also request that we erase any personal data we hold about you. This does not include any data we are obliged to keep for administrative, legal, or security purposes.

Where we send your data

Visitor comments may be checked through an automated spam detection service.

Your contact information

Additional information

How we protect your data

What data breach procedures we have in place

What third parties we receive data from

What automated decision making and/or profiling we do with user data

Industry regulatory disclosure requirements

×