Denne opskrift giver en cremet "latte" med masser af urternes medicinske egenskaber, der især støtter hjerte, kredsløb og immunforsvar.
Opskrift til to
6 dl varmt vand
2 tsk chagaekstrakt pulver
1 tsk reishiekstrakt pulver
1 lille stykke frisk rød chili
1 stykke frisk ingefær
2 spsk kokosolie
1/2 dl kakaopulver, hvis du ikke tåler kakao, kan du vælge carobpulver
Honning eller kokossukker til sødning efter smag
Hvordan gør man?
Kog vandet op.
Tilsæt chili og ingefær og lad det simre i 10-15 minutter.
Si krydderierne fra og hæld væsken i en blender.
Tilsæt de resterende ingredienser og blend ved høj hastighed, indtil du får en jævn og cremet drik.
Server straks!
Lidt fakta om opvarmning af træsvampe
Både Reishi og Chaga tilhører familien træsvamp. De har en struktur, som i princippet er umulig for vores fordøjelse at få noget ud af i deres rå form. Men ved opvarmning i vand frigøres der masser af aktive stoffer, som er gavnlige for os. Reishiekstrakt og Chagaekstrakt pulver er allerede ekstraherede, så det er bare at blande i og nyde, men du kan også lave dit eget ekstrakt med tørret chaga eller reishi.
