Omega 3 er en familie af langkædede fedtsyrer, som findes rigeligt i f.eks. visse typer alger, chiafrø, hørfrø, fed fisk & krill. Omega 3 er vigtigt at få tilstrækkeligt af, eftersom kroppen ikke selv kan producere det. Det er også vigtigt med en god balance mellem omega 3 og omega 6 i kosten. I modsætning til mættet fedt er omega-fedtsyrerne letflydende og kan let blive harske, hvis de ikke beskyttes mod for meget luft, lys og temperaturændringer.
Hvad er EPA & DHA?
EPA og DHA er to langkædede fedtsyrer, som tilhører omega-3-familien. De anses for at være essentielle for god sundhed og er oftest dem, man sigter til, når man taler om fordelene ved omega-3-fedtsyrer.
I naturen findes der hovedsageligt tre forskellige former for omega 3 fedtsyrer
EPA (Eikosapentaensyre):
Langkædet omega-3, som primært associeres med hjerte- og karsundhed. Findes rigeligt i fed fisk, krill og visse alger.
DHA (Docosahexaensyra):
Langkædet omega-3, som associeres med hjernens, øjnenes og nervesystemets sundhed, samt hjerte- og karsundhed. Findes rigeligt i vildtfanget fed fisk, krill og visse alger.
ALA (Alfalinolensyre):
Findes i landvoksende vegetabilske kilder til omega-3, som f.eks. hørfrø, chiafrø eller valnødder. ALA anvendes som energikilde i kroppen samt kan omdannes til EPA fedtsyre og/eller DHA ved behov, dog kun i begrænset omfang og afhængig af flere andre sundhedsfaktorer.
Hvorfor er det vigtigt med EPA & DHA?
Når et stof inden for ernæringslære kaldes for "essentielt", så betyder det, at kroppen ikke kan fremstille det selv, men skal få det i sig via mad eller tilskud. Omega-3 tilhører gruppen essentielle fedtsyrer. DHA og EPA er de mest undersøgte former for omega-3 og dem, som associeres med flest sundhedsfordele. Hvis man har for lidt omega-3, kan det føre til problemer som øget inflammation i kroppen, nedtrykthed, højt blodtryk, forringet blodflow samt i visse tilfælde stivhed og smerter i muskler og led.
Hvad bidrager EPA & DHA med?
En god balance af EPA og DHA bidrager til normal hjertefunktion, normal hjernefunktion samt normalt syn. Derfor er det vigtigt at få tilstrækkeligt.
Et dagligt indtag af 250 mg DHA bidrager til at opretholde normal hjernefunktion og normal synsevne.
Et dagligt indtag af 250 mg EPA og DHA bidrager til hjertets normale funktion.
Hvordan får man i sig EPA & DHA?
Fra kost, som er specielt rig på EPA og DHA som:
Søgræs og alger.
Fed fisk og krill.
Eller via kosttilskud.
Andre vegetabilske kilder til omega-3, som f.eks. hørfrøolie, chiafrø eller valnødder. De indeholder primært ALA, hvilket som sagt omdannes i begrænset mængde til EPA og DHA i kroppen. Denne omdannelse varierer en hel del fra person til person. Det afhænger af flere faktorer, som balance mellem omega-6 og omega-3 i kosten, helbredstilstand og fysisk aktivitetsniveau. For de allerfleste kan det derfor være en god idé at få i sig "færdige" EPA og DHA fedtsyrer for at sikre sig god tilgang i kroppen.
Animalsk eller vegetabilsk omega-3?
Der findes en myte om, at omega-3 fra fiskeolie på en eller anden måde er bedre end andre former. En ting, som er vigtigt at kende til, er, at fede fisk som laks eller sild ikke producerer EPA og DHA selv, men de får dem fra søgræs og alger, som de spiser. Med tanke på risikoen for overfiskeri af havene, samt eksponering af tungmetaller og plastrester, som nu findes for dem, der spiser store mængder fisk, så foretrækker vi på Glimja at gå direkte til kilden og spise olie fra alger i stedet for at tage omvejen via fisk. Det er venligere og sikrere for alle involverede. Algeolie passer til alle, som ikke spiser fisk eller skaldyr, er gravide, som er vegetarer eller veganere eller bare tænker på miljøet. Algeolie et fremragende alternativ for at tilgodese det daglige behov for omega-3. Faktum er, at den udmærker sig som en af de få plantebaserede kilder til omega-3, som indeholder både EPA og DHA. Køb ren, vegetabilsk og højkvalitativ EPA & DHA
