Klorofyl, det grønne farvestof i planter og alger, er på sin vis oprindelsen til evolutionen af liv på jorden.
Grønne planter og alger skaber klorofyl for at udnytte solens stråler og omdanne dem til energi, ikke kun for sig selv men for alle planteædende dyr på planeten.
Man kan sige, at klorofyl er "koncentreret sollys", som kan spises.
5 fordele ved at spise mere klorofyl
Klorofyl er en kraftfuld antioxidant og er rig på vitaminerne A, C, E og K samt mineralerne calcium, magnesium, kalium og jern.
Dette grønne supernæringsstof hjælper os bl.a. med at:
Øge produktionen af røde blodlegemer, som bl.a. transporterer ilt rundt i kroppen. Dette skyldes, at klorofyl har en lignende kemisk struktur som hæmoglobin.
Modvirke dårlig ånde ved at desinficere og genoprette mave-tarmkanalen og beskytte os mod forskellige typer af giftstoffer fra omgivelserne og anden mad.
Sænke risikoen for at blive ramt af sygdomme i mave-tarm samt forskellige typer af inflammatoriske sygdomsforløb.
Bremse aldringsprocessen ved at modvirke frie radikaler i synergi med andre antioxidanter.
Regulere sultfornemmelser og på den måde hjælpe os med at holde en sund vægt.
Hvordan får du mere klorofyl i din hverdag?
Grøntsagerne med mest klorofyl
Enkelt, spis mere grønt!
Her er en liste over nogle af de mest klorofylrige grøntsager, vi kan få i os:
Spinat
Persille
Broccoli
Rucola
Grønkål
Bok choi
Romansalat
Grønne ærteskud
Solsikkeskud
Grønne oliven
Rosenkål
Kosttilskud med klorofyl
Klorofyl
Hvedegræsjuice
Korngræsjuice
Chlorella
Afa-alger
Spirulina
Moringa
For virkelig at komme i gang med klorofylindtaget anbefaler vi, at du gør det til en del af din daglige rutine.
Her finder du dejlige spirulina-opskrifter.
