Når sommeren er her, er det dejligt at forkæle sig selv med noget godt i sommervarmen. Her kommer nogle af mine favoritopskrifter.
Grøn smoothie
Denne grønne smoothie er næringsrig og mættende og passer fint til frokost, når det er varmt.
2 avocadoer
2 store håndfulde spinat
1 lille citron
1 lille stykke ingefær
1 æble
1 knivspids salt
Vand så det får en god konsistens
Havtornssmoothie
Havtornssmoothien er syrligt forfriskende og passer godt som et lettere mellemmåltid.
0,5 dl råpresset havtornssaft eller havtornsbær
1 banan
Vand så det får en god konsistens og ikke bliver for surt.
Honning efter smag
Lilla chokolade-nice cream
Nice cream passer perfekt som et næringsrigt mellemmåltid. Eller hvorfor ikke som dessert eller som smoothie?
2 dl frosne blåbær
1 frossen banan
1 spsk rå kakao
1 tsk macapulver
1 knivspids salt
0,5-1 dl kokos- eller havremælk
(Vand hvis du hellere vil have en smoothie)
Dyp en isske i varmt vand og form kugler i en skål. Server med kakaonibs.
Kaffislatte
Denne kaffislatte passer perfekt, når man bliver kaffetrængende i sommervarmen.
Frossen kaffeslat
Valgfri mælkedrik, f.eks. havre barista.
1 sjat valgfri sødemiddel efter behov.
Forbered ved at fryse kaffeslatter som isterninger, hvis der bliver kaffe tilovers, når du har brygget.
Server de frosne stykker med havremælk.
Lad dem smelte, mens du nipper til en dejlig islatte i solen.
Rigtig god måde at reducere madspild desuden!
Du kan også køre blandingen i din Omniblend for en afkølende, cremet variant.
Ilas supersmoothie
Denne smoothie plejer jeg at lave nogle gange om ugen, og den rækker til tre portioner.
1 frossen banan
1 dl tyttebær
1 dl blåbær
1 dl frossen mango
1 dl røde ribs
1 dl stikkelsbær
1 dl valgfri yoghurt, f.eks. kokosyoghurt
1 dl aloe vera
spinat
1 spiseske glutamin
1 tsk MSM-pulver
1 tsk kollagen eller proteinpulver
havsalt med tang
2 tsk omega-3-olie
1 tsk kanel
2 spsk bærpulver
30 mineraldråber
1 tsk chlorella
1 tsk spirulina
2 kapsler probiotika
2 kapsler enzymer
2 spsk kokos-, MCT eller C8-olie
Top med kokosfløde samt hampfrø, kakaonibs, gojibær og morbær eller valgfri müsli.
Denne smoothie er virkelig proppet med næringsstoffer, som passer perfekt, når du har brug for en rigtig næringsrig smoothie, for eksempel efter en træning. Vælg dine yndlingsbær, frosne eller friske, hvis du har dem.
