Spring Dragon er en fantastisk te med base af Gynostemma urt, på kinesisk Jiaogulans, med ekstrakt af Luo Han Guo, Schizandra, Goji, Astragalus og Eleuthero (Russisk rod). Det er en urtete uden koffein fremstillet af nogle af de mest kendte "langt-liv" urter i verden. Basen består af Gynostemma som traditionelt er blevet indtaget præcis som grøn te, den har en lignende smag men er mildere og sødere i smagen og indeholder ingen koffein. Gynostemma beskrives ofte som "udødelighedens urt", eftersom mennesker hvor jiaogulans urtete indtages regelmæssigt, siges at have en historie med usædvanlig lang levetid.Gynostemma i denne te vokser vildt og rigeligt på de frugtbare skråninger af Great Immortal Peak i Kina. Gynostemma markerne vandes af en naturlig bæk og har nu vokset der i sytten år. Ingen kemikalier er nogensinde blevet brugt på jorden. Der er ingen vej der fører til landet, kun smalle, snoede stier. Resultatet er den sødeste, stærkeste Gynostemma man kan forestille sig.
Udover Gynostemma findes disse fantastiske urter i teen:
Schizandra – Kaldes "kvintessensen af kinesiske urter". Schizandra er et lækkert, eksotisk bær som traditionelt bruges til at støtte alle systemer i kroppen. Det er en potent antioxidant og adaptogen.
Goji bær – Kendt i Asien som en førsteklasses "anti-aging urt" er denne lille frugt en sand superfood meget rig på antioxidanter og polysakkarider.
Astragalus – Som en af de vigtigste urter inden for urtemedicinen er Astragalus højt værdsat. Det er et potent "energi-tonikum" og "blod-tonikum" ifølge kinesisk medicin.
Eleuthero – Eleuthero er også rig på saponiner ligesom ginseng og gyostemma og er en adaptogen. I Danmark er denne rod mest kendt som Russisk rod.
Luo Han Guo – Denne lækre, eksotiske frugt har været brugt i århundreder som et tonikum til at støtte lungesundhed. Den indeholder mogroside; et potent immunstøttende glykosid. Denne frugt giver teen en fantastisk sød smag helt naturligt.
Myntedrom / Is-te:
1 Spring Dragon tepose (brygger ca. 7 dl te)
1 dl friskpresset limejuice
12 mynteblade plus mynte til pynt
6 spsk xylitol
Justér efter smag hvis det er nødvendigt.
Lad en tepose Spring Dragon trække i 7 dl kogt vand i mindst 3 til 5 minutter.Lad det afkøle til stuetemperatur.
Fjern stilkene fra myntebladene. Læg dem i en blender. Tilsæt nogle dl af den afkølede te i blenderen og bland i ca. 20-40 sekunder ved højeste hastighed for at nedbryde myntebladene.
Tilsæt resten af teen, limejuice, honning og xylitol. Blend igen i ca. 20 sekunder.
Server over is. Pynt med en myntestilk.
