Lignende produkter
Järbo Bigårdas honning er et rent naturprodukt. Den er koldslynget og manuelt siet, hvilket betyder at alle nyttige stoffer er bevaret. Det meste af produktionen er rent håndværk. Al honning de sælger kommer kun fra deres egne bigårde. De behandler deres bier med stor respekt og flytter ikke bifamilier til afgrøder, der er sprøjtet med pesticider. 500 gram enghonning i glasskrukke.
Økologisk Dansk Koldslynget Enghonung
Jærbo Bigårds honning er et rent naturprodukt. Den er koldslynget og manuelt sigtet, hvilket betyder at alle nyttige stoffer er bevaret. Størstedelen af produktionen er rent håndværk. Al honning de sælger kommer udelukkende fra deres egne bigårde. De behandler deres bier med stor respekt og flytter ikke bifamilierne rundt til marker, der er sprøjtet med bekæmpelsesmidler.
Deres bier bor hele livet på samme sted, i samme bigård. De vingeklipper ikke bidronningerne for at forhindre dem i at forlade kuben. I de fleste kommercielle biavl tager man så meget honning ud som muligt og giver i stedet sukker eller bifoder før vinteren. De efterlader altid honning til overvintringen og supplerer med bifoder. Resultatet bliver mindre mængder honning, men en ren samvittighed og en naturligt høj kvalitet på produktet.
Honning fra skoven giver ikke store høster, men smagen er noget helt særligt.
Honningen de sælger, får forskellig karakter hvert år afhængigt af, hvilke blomster bierne har valgt at besøge i løbet af sommeren i de forskellige bigårde. Nogle år er indslaget af lyng stort, hvilket giver en særlig smag, som mange anser for at være den allerbedste af honningsorterne. Andre år er det måske indslaget af engblomster eller kløver, der dominerer. Hvert år er specielt og sætter sit unikke præg på produktets smag, farve og konsistens.
Intet tilsættes og intet fjernes. I glassene findes kun 100% ren honning. Järbo Bigård værdsætter naturen og miljøet højt og anvender kun naturvenlige metoder i deres biavl samt tager størst muligt miljøhensyn i produktionen.
Honning er sundt. Honning indeholder blandt andet vitaminer, mineraler og antioxidanter, har lavere GI-værdi end sukker og smager desuden sødere. Honning har været brugt af mennesker i tusindvis af år, både som sødestof og som naturmedicin. Honning indeholder omkring 200 forskellige næringsstoffer og levende enzymer. Bør helst ikke opvarmes over 37 grader, da mange af de sunde stoffer ødelægges.
Tip: Ondt i halsen? Tag en teske med 50/50 presset citron og honning, lindrer og støtter immunforsvaret.
Indhold: 100% økologisk svensk koldslynget honning. Opbevar gerne honningen mørkt og køligt, den bliver dog aldrig gammel. Med smag af de blomster, der vokser på engene omkring Järbo, Högsäter. Honningen har karakter af hvidkløver, gederams og vilde hindbær. I nogle år kan man smage fuglekirsebær, mælkebøtte og agertidsel. En lidt lysere og fastere honning.
Opbevaring: Køligt og mørkt. Eller i køleskab.
Producent: Honning produceret af Järbo Bigård.
Det er meget vigtigt, at biprodukter kommer fra biavlere, som har respekt for miljøet, respekt for bistadet og biernes sprog. Mange biavlere har i dag problemer med, at bierne stikker af, da vi ødelægger miljøet/naturen med sprøjtemidler og GMO. Det er på tide at vågne op og tage os af vores bier!
Hvad kan vi gøre? Jo, altid købe honning, der er ubehandlet. Gerne fra biavlere i nærheden, hvis du finder nogen, der føles rigtig, som ikke behandler deres honning, og som tager sig af bierne på deres præmisser. Aldrig købe honning fra Kina. Plant blomster og planter, som bierne kan lide i din have eller på dit lille stykke jord (de elsker lilla og blå blomster). Vælg økologisk dyrket mad i videst muligt omfang.
"If the bee disappeared from the surface of the earth, man would have no more than four years of life left". Albert Einstein.