Lignende produkter
De små spirer fra karse er meget rige på C-vitamin og har en kraftig, krydret smag. Mineralindholdet ligner det i andre spirer, men her findes også en mindre mængde jod. Karse spirer på ca. 5-6 dage. Indeholder 35 gram økologiske frø til spiring.
GEO Karsefø
Karse er rig på C-vitamin og har en kraftig, krydret smag. Mineralindholdet ligner det i andre spirer, men her findes også en mindre mængde jod. Denne spiretype egner sig bedst til spiring på bakke.
Hvordan spirer man?
1. Iblødsætning:
"Slimede" frø – for eksempel rucola, chia, karse og sennep behøver kun at lægges i blød i ca. 5-15 minutter. Karsefrøene er slimdannende og skal dyrkes i et tyndt lag, helst på spirebakke.
2. Skylning:
Sørg for at sprede frøene jævnt på bakken, så de ikke klumper sammen i lag. Vand dem én gang om dagen, indtil de første babyskud bryder frem, derefter øges til 2-3 gange om dagen. Brug kun den mængde vand, der er nødvendig for at holde dem fugtige, ikke for meget. De må ikke ligge i konstant kontakt med vand, i stedet skal de efter iblødsætning nøjes med den væske, der findes i den gelé, som dannes ved iblødsætningen. Yderligere vand kan sprayes på med sprayflaske, når et spire har udviklet sig.
3. Placering af spirebakken:
Beskyt frøene mod sollys indtil de første blade viser sig. Spirerne er klar efter ca. 5 dage.
4. Høst:
Spirerne er klar til at høstes efter ca. 5-6 dage. Efter en spirerunde, vask alt og lad det lufttørre.
Opbevaring: Hvis spirerne ikke skal spises med det samme, kan de opbevares i køleskab i 2-3 døgn og skylles inden hver gang, man vil spise dem.
Opbevaring af frø: tørt, køligt og mørkt.
Anvendelse af spirer: Drys over salat, i suppe, i wraps, på smørrebrød eller i al slags mad.
Indhold: 40 gram økologiske spirefrø fra karse.
Producent: GEO, Italien.
