Algamar

Algamar

Algamar er en spansk virksomhed, der dyrker og høster spiselige alger af bedste kvalitet. Virksomheden blev grundlagt i 1996 af brødrene Clemente og Fermín Fernández Sáa med et formål om at dele den næringsrige, nationale alge med resten af ​​verden. Deres alger er vilde og høstes i hånden i de reneste atlantiske farvande. De tørres derefter ved lave temperaturer (<42 ° C) for at opretholde den maksimale næringsværdi.

Læs mere
Algamar

FILTER

Pris
Kr.
–
Kr.
Filter
Ingredienser
Certifikat/Kvalitet
Helseprofiler
Kostpræferencer
8 produkter vises
Nulstil alle filtre
Show Filters
Show Filters

LÆR MERE OM Algamar

Algamar

Algamar anvender kun spiselige alger undersøgt af specialiserede og internationalt accepterede officielle organer. Som høster af vilde, spiselige alger har virksomheden en “Waters Exploitation Plan”, som godkendes årligt af den officielle fiskerimyndighed og offentliggøres i Galiciens Tidende (DOGA). Denne plan garanterer, at ressourcerne fra havet fornyes og opretholder økosystemets balance. Algene opsamles manuelt på klipperne, og de dyrkede planter udvælges og skæres direkte i vandet når de har deres optimale udviklingspunkt. Efter udvælgelse og høsten fra havet kontrolleres algerne, de udsættes en endnu en udvælgelsesproces og tørres derefter i tørrerum ved lave temperaturer. På denne måde giver luften og algenes eget havsalt langvarig, naturlig “konservering”. Algene er spiselige i op til 4 år efter, at de er høstet og tørret.

Vis hele teksten