Azúcar de abedul

Azúcar de abedul o también llamado Xilitol tiene 40% menos calorías y 75% menos carbohidratos que el azúcar blanco común. El azúcar de abedul se puede usar como el azúcar normal, excepto en productos horneados que requieren levadura. Puedes hacer, por ejemplo, chocolate, bolitas de chocolate, helado, mermelada, confitura, postres y galletas con él.