Avellanas

Originaria de Europa, la avellana fue seguramente apreciada por los pueblos de la Edad de Piedra, ya que era una de las pocas buenas fuentes vegetales de grasa y proteína. Contiene una buena cantidad de vitamina E y minerales. Es excelente en postres, como leche vegetal, en muesli, en ensaladas o en chocolate.
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