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El azúcar de coco proviene del néctar de las flores de la palmera de coco. Recuerda al azúcar de caña en sabor pero con un toque más caramelizado. El azúcar de palma de coco es ecológico y por lo tanto un producto natural que también es bueno para el cuerpo. No es crudo ya que el azúcar de coco se calienta a más de 80 grados. El azúcar de coco tiene un bajo índice glucémico, contiene potasio, magnesio, zinc y hierro, además de varias vitaminas. Puede reemplazar el azúcar blanco en todas las recetas. Bolsa de 200 gramos.
Azúcar de Coco Orgánico - Azúcar de Palma
El azúcar de coco es un azúcar orgánico evaporado que se elabora a partir del néctar de las flores de la palmera de coco y tiene un contenido nutricional superior al de otros edulcorantes comercialmente disponibles. Contiene altos niveles de potasio, magnesio, zinc y hierro, además de vitaminas.
Los productores tradicionales de azúcar recolectan el néctar de las flores de estos árboles cultivados de manera sostenible y luego elaboran cuidadosamente el azúcar de palma de coco de manera tradicional. Este néctar se calienta suavemente hasta convertirse en un delicioso azúcar sin refinar. Se cocina a fuego lento (aproximadamente 80 grados) durante un período prolongado para formar cristales. El azúcar adquiere entonces un color marrón caramelo y recuerda al azúcar de caña crudo en sabor, con notas de caramelo.
Uso: El azúcar de palma es fácil de incorporar en varios platos y bebidas culinarias, desde la salsa de tomate hasta el postre favorito y recetas de superfood-elixirs o una refrescante limonada. Se puede usar en postres, chocolate, platos principales, té, pan, etc. Es ideal para aquellos que desean evitar el azúcar blanco común. El azúcar de palma tiene un índice glucémico naturalmente bajo (IG35), que representa casi la mitad del IG del azúcar de caña. (Azúcar = 68IG. Miel = 48IG. y Agave = 40IG.)
Contiene: 100% azúcar de coco ecológico**.** Vegano. Envasado en instalaciones donde se procesan frutos secos. Tenga en cuenta que algunos azúcares de palma de coco en el mercado se mezclan con azúcar de caña u otros ingredientes. Este azúcar de coco es néctar puro de palma de coco. Sin aditivos**.**
Valor nutricional por 100g:
Energía: 1640 kJ / 385 kcal
Grasas: 0,1 g
de las cuales saturadas: 0,1 g
Hidratos de carbono: 92,4 g
de los cuales azúcares: 87 g
Fibra: 1 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
Proveedor: Alive Foods, Suecia.
País de origen: Indonesia.
