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La levadura nutricional de Mother Earth es de la variedad Engevita y es más conocida como el clásico "sustituto de queso" vegano. Esta variedad está enriquecida con B-12. Los copos de levadura nutricional son ricos en vitaminas B y se pueden usar en la cocina para lograr un sabor similar al queso. Es realmente sabroso y es un buen sustituto para aquellos que desean probar una dieta basada en plantas. 125 gramos.
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Levadura Nutricional con B-12
La levadura nutricional es más conocida como el clásico "sustituto del queso" vegano. Los copos de levadura nutricional son ricos en vitaminas B y pueden utilizarse en la cocina para obtener un sabor similar al queso.
¿Qué es realmente la levadura nutricional?
Los copos están compuestos de levadura seca. La levadura es en realidad un hongo unicelular de la cepa Saccharomyces cerevisiae. La célula está compuesta por proteínas, carbohidratos, minerales, grasas, agua y vitaminas B. La mayoría de las proteínas se presentan como enzimas y son importantes para el proceso de fermentación.
¿Cómo se utiliza la levadura nutricional?
Se puede utilizar en horneados o platos, por ejemplo, si deseas hacer una salsa de queso vegetal con anacardos y levadura nutricional, directamente sobre tortillas, en lasaña, sobre pasta o en sándwiches. Los copos de levadura nutricional son un buen sustituto para aquellos que quieren probar una dieta basada en plantas.
Almacenamiento: en un lugar seco, fresco y oscuro.
Contenido: 125 gramos de copos de levadura inactiva seca.
Valor nutricional por 100 gramos:
Valor energético: 1460 kj / 349 kcal
Grasas: 5 g
- de las cuales saturadas: 1 g
Hidratos de carbono: 19 g - de los cuales azúcares: 1 g
Fibra: 20 g
Proteínas: 47 g
Sal: 0,3 g
Tiamina B1: 41 mg
Riboflavina B2: 18 mg
Niacina B3: 420 mg
Vitamina B6: 34 mg
Ácido fólico: 3300 mcg
Vitamina B12: 44 mcg
Biotina: 196 mcg
Ácido pantoténico B5: 140 mg
Hierro: 4 mg
Cinc: 120 mg
País de origen: Inglaterra.
Proveedor: Mother Earth, Suecia.
Levadura seca inactiva