Haluatko päivittää ruokailutottumuksiasi, mutta et tiedä mistä aloittaa? Tässä on kymmenen parasta tapaani, joilla voit antaa sekä keholle että mielelle niiden tarvitseman ravinnon voidaksesi hyvin – tänään, keväällä, tänä vuonna ja pitkälle tulevaisuuteen.
1. Smoothiet
Smoothiet ovat helppo tapa lisätä ravinteiden saantia sekä tuoreilla raaka-aineilla että valikoiduilla lisäravinteilla kuten luomuvalkuaisella, levillä tai ruohomehujauhella. Ne valmistuvat nopeasti ja ovat täydellisiä aamiaiseksi, välipalaksi tai harjoittelun jälkeiseksi tankkaukseksi. Vinkkinä: pureskele smoothieta juodessasi aktivoidaksesi suun entsyymit, jotka auttavat sinua omaksumaan ravintoaineet. Hyvä smoothie alkaa hyvästä tehosekoittimesta. Suosituin mallimme on Omniblend, joka antaa mielestäni ehdottomasti eniten vastinetta rahalle.
2. Mehusta enemmän!
Tuorepuristetun mehun juominen voi olla yksi parhaista arkipäivän tavoista. Voit tehdä sen itse tai ostaa tuoretta, kylmäpuristettua mehua mehubaarista tai lähellä sijaitsevasta luontaistuotekaupasta. Vihannekset ovat kiitollisia mehustaa, koska saat niistä huomattavasti enemmän ravinteita tällä tavoin. Ajattele, kuinka paljon nopeammin voit juoda 500g porkkanoita tai selleriä verrattuna aikaan, joka kuluu niiden pureskeluun. Etsitkö hyvää mehukonetta, joka kylmäpuristaa mehun? Katso tästä!
3. Tee itse kasvipohjaista maitoa
Itsetehty kasvipohjainen maito on sekä edullista, helppoa että terveellistä. Sekoita vain vettä siementen, pähkinöiden tai riisin/kauran kanssa ja siivilöi, niin sinulla on ravitseva juoma, joka toimii hyvin myös smoothieiden ja keittojen pohjana tai müslin lisukkeena. Joitakin suosikkejamme ovat mantelimaito, hamppumaito, chufamaito ja cashewmaito. Tarvitset vain hyvän tehosekoittimen ja pähkinämaitopussin päästäksesi alkuun! Pähkinämaitopussin löydät täältä.
4. Aloita idättäminen
Idut sisältävät jopa 30 kertaa enemmän ravintoaineita grammaa kohden kuin täysikasvuiset sukulaisensa. Ne ovat kuin luonnollinen, elävä ravintolisä, jolla on lukuisia terveyshyötyjä. Omien itujen kasvattaminen on erittäin edullista verrattuna valmiiden ostamiseen, mutta se vaatii tietysti hieman aikaa – erityisesti jos sinulla ei ole vielä rutiinia. Suosikki-itujamme tällä hetkellä ovat parsakaali, auringonkukka ja retiisi. Mitkä ovat sinun suosikkejasi? Klikkaa tästä, jos haluat täydentää idätyssiemeniä tai hankkia idätysvälineitä.
5. Vaihda sipsit ja irtokarkit raakasnackseihin
Yksinkertainen vinkki ruokasi laadun parantamiseksi on valita terveellisistä raaka-aineista valmistettuja välipaloja. Esimerkiksi korvaamalla tavallinen suklaa raakasuklaaalla tai tavalliset sipsit raakasipseillä. Molempia on helppo ja hauska valmistaa kotona, mutta niitä on tietysti saatavilla myös valmiina. Tässä on hauska resepti raakasipseihin:
Lehtikaalilastut 2 litraa pestyä ja revittyä lehtikaalia
2-4 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
Mehu puolikkaasta sitruunasta
Tee näin:
Hiero lehtikaaliin oliiviöljyä, suolaa ja sitruunaa – niin että se pehmenee. Voit myös lisätä vegaanista B-hiivaa, jos haluat "juustomaista" makua. Levitä käsitelty lehtikaali tasaisesti pelleille. Kuivata kuivurissa noin 12 tuntia 42 asteessa. Jos käytät "tavallista" uunia, aika lyhenee noin 1-2 tuntiin. Kun sipsit ovat todella rapeita, ne ovat valmiita. Kiinnostaako oma kuivuri? Katso tästä.## 6. Syö sateenkaaren värejä
Yksinkertainen nyrkkisääntö ruokaostoksilla on yrittää saada mukaan mahdollisimman monta luonnon väriä. Vihreä, violetti, oranssi, punainen ja keltainen kertovat kaikki, että ruoka on rikas antioksidanteista ja fytoravinteista. Kaikki nämä värit on helppo löytää kasvikunnasta: vihanneksista, hedelmästä ja marjoista – syö mielellään eri lajeja joka päivä! Täältä löydät hauskoja värikkäitä chiavanukasreseptejä, jotka on värjätty erilaisilla jauheilla, jotka ovat myös rikkaita antioksidanteista.
7. Puhdas vesi
Kehomme koostuu noin 70 % vedestä. Tämän veden laadulla on siksi tärkeä rooli terveydellemme. Hyvä tapa aloittaa päivä on juoda iso lasi sitruunavettä. Voi myös olla hyvä idea sijoittaa kunnolliseen vedensuodattimeen varmistaaksesi, että vesi ei sisällä aineita, joita et halua kehoosi. Täältä voit nähdä vedensuodattimemme.
8. Nauti ja arvosta ruokaasi
Riippumatta siitä, mitä syöt, suosittelemme, että nautit siitä ja arvostat ruokaa. Nautinnolla ja kiitollisuudella on monia terveyshyötyjä. Tämä pätee erityisesti, jos joskus hemmottelet itseäsi ruoalla, joka ei ehkä ole ravitsemuksellisesti "optimaalista". Esimerkiksi Deepak Chopran mukaan läsnäololla ja kiitollisuudella syömäämme ruokaa kohtaan on lähes yhtä suuri merkitys kuin sillä, mitä ruoka sisältää. Miettimisen arvoista!
9. Hengitä
Joskus unohdamme, että ehdottomasti tärkein ravintoaineemme, jota ilman emme selviä muutamaa minuuttia kauempaa, on ilma. Tietoisuus sekä hengitystavastamme että sisäilmamme laadusta voi siksi tuoda meille suuria terveyshyötyjä. Joogasta tai muista perinteistä tulevien hengitysharjoitusten harjoittaminen on hyvä idea useimmille meistä. Toinen vinkki on parantaa kodin ilmaa Humio Luftfuktare -ilmankostuttimella, joka voi myös kohottaa tunnelmaa puhtaiden eteeristen öljyjen avulla.
10. Rauhallisuus
Älä stressaa syödessäsi, ole hetkessä äläkä tee liikaa muuta. Kokeile joskus vain syödä ruokaa ja nauttia siitä. Rauhallisen ja harmonisen hetken luominen ruokailun ympärille tekee valtavan eron ruoansulatukselle ja ravintoaineiden imeytymiselle. Ajattele vain, miltä tuntuu olla rentoutunut syödessä verrattuna siihen, että ahmit voileivän kiireessä liikkeellä ollessasi. Sekä kehosi että mielesi tulevat kiittämään sinua siitä pienestä lisähuomiosta, jonka annat itsellesi ottamalla aikaa ja tilaa rentoutua ravinnon nauttimisen yhteydessä. Ja muista pureskella!
