Haluatko parantaa ruokailutottumuksiasi, mutta et tiedä mistä aloittaa? Tässä ovat kymmenen parasta tapaani antaa sekä keholle että mielelle tarvittavat ravinteet hyvinvoinnin tueksi – tänään, tänä keväänä, tänä vuonna ja pitkälle sen jälkeenkin.
1. Smoothiet
Smoothiet ovat helppo tapa lisätä ravinnonsaantiasi sekä tuoreilla raaka-aineilla että valituilla lisäravinteilla kuten luomuproteiinilla, levällä tai ruohomehujauheella. Niiden tekeminen käy nopeasti ja ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai täydennökseksi harjoituksen jälkeen. Yksi vinkki on pureskella smoothieta juodessasi aktivoidaksesi suun entsyymit, jotka auttavat ravinteiden imeytymisessä. Hyvä smoothie alkaa hyvästä tehosekoittimesta. Suosituin mallimme on Omniblend, joka antaa ehdottomasti eniten sekoitustehoa rahalle, jos minulta kysytään.
2. Mehusta enemmän!
Tuoreen mehun juominen voi olla yksi parhaista tavoista, joita voit ottaa arkielämääsi. Voit tehdä mehun itse tai ostaa tuoretta, kylmäpuristettua mehua mehubaarista tai luontaistuotekaupasta läheltäsi. Vihannekset on kiitollista mehustaa, koska saat niitä itseesi paljon enemmän tällä tavalla. Mieti kuinka paljon nopeammin voit juoda 500g porkkanaa tai selleriä verrattuna siihen aikaan, jonka kuluttaa niiden pureskeluun. Markkinoilla on monia hyviä mehustimia, jotka kylmäpuristavat mehun, jos haluat aloittaa oman mehun tekemisen kotona.
3. Tee omaa kasvimaito
Kotitekoinen kasvimaito on sekä edullista, helppoa että terveellistä. Sekoita vain vettä siementen, pähkinöiden tai riisin/kauran kanssa ja siivilöi, niin sinulla on ravintopitoinen juoma, joka toimii hyvin myös smoothiejen ja keittojen pohjana tai myslin kanssa. Joitakin suosikkejamme ovat mantelmaito, hamppumaito, chufamaito ja cashewmaito. Tarvitset vain hyvän tehosekoittimen ja pähkinämaitopussin päästäksesi alkuun! Pähkinämaitopusseja löydät helposti verkosta tai terveyskaupoista.
4. Aloita itäminen
Idut sisältävät jopa 30 kertaa enemmän ravintoa grammaa kohden kuin täysikasvuiset sukulaisensa. Ne ovat kuin luonnollinen, elävä ravintolisä lukemattomilla terveyshyödyillä. Omien itujen kasvattaminen on erittäin edullista verrattuna valmiiden ostamiseen, mutta se vaatii tietysti hieman aikaa – varsinkin jos sinulla ei ole vielä rutiinia. Tämänhetkisiä suosikki-itujamme ovat parsakaali, auringonkukka ja retiisi. Mitkä ovat sinun suosikkejasi? Itujen siemeniä ja kasvatusvälineitä on saatavilla monista terveyskaupoista ja verkkomyymälöistä.
5. Korvaa sipsit ja makeiset raw-snackseihin
Yksinkertainen vinkki ruokasi laadun parantamiseen on valita terveellisistä raaka-aineista tehdyt välipalat. Esimerkiksi korvaamalla tavallinen suklaa raw-suklaalla tai tavalliset sipsit raw-sipseillä. Molemmat ovat helppoja ja hauskoja tehdä kotona, mutta tietysti saatavilla myös valmiina. Tässä hauska resepti raw-sipseille:
Lehtikaalilastut 2 litraa pesttyä ja silputtua lehtikaalia
2-4 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
Puolen sitruunan mehu
Tee näin: Hiero kaalia oliiviöljyllä, suolalla ja sitruunalla – niin se pehmenee. Voit myös lisätä vegaaniystävällistä B-hiivaa, jos haluat "juustomaun". Levitä hierottu kaali tasaisesti pellille. Kuivaa kuivauskaapissa noin 12 tuntia 42 asteessa. Jos käytät "tavallista" uunia, aikaa kuluu noin 1-2 tuntia vähemmän. Kun lastut ovat oikein rapeita, ne ovat valmiita.
6. Syö sateenkaaren värit
Yksinkertainen nyrkkisääntö ruokaostoksilla on yrittää saada mukaan mahdollisimman monta luonnon väriä. Vihreä, violetti, oranssi, punainen ja keltainen kaikki kertovat, että ruoka on täynnä antioksidantteja ja fytokemikaaleja. On helppoa löytää kaikkia näitä värejä kasvimaailmasta: vihanneksista, hedelmistä ja marjoista – syö mielellään eri lajikkeita joka päivä! Värikkäät chia-pudingit, jotka on värjätty erilaisilla antioksidanttipitoisilla jauheilla, ovat erinomainen tapa saada näitä ravintoaineita ruokavalioon.
7. Puhdas vesi
Koostumme noin 70 prosenttisesti vedestä. Tämän veden laatu näyttelee siksi tärkeää roolia terveydessämme. Hyvä tapa aloittaa päivä on juoda iso lasi sitruunavettä. Voi myös olla hyvä idea sijoittaa laadukkaaseen vesisuodattimeen varmistaaksesi, ettei vedessäsi ole mitään aineita, joita et halua täydentää itseesi. Vesisuodattimia on saatavilla monenlaisissa terveyskaupoissa ja verkkomyymälöissä.
8. Nauti ja arvosta ruokaasi
Riippumatta siitä mitä syöt, suosittelemme että nautit siitä ja arvostat ruokaasi. Nautinnolla ja kiitollisuudella on lukemattomia terveyshyötyjä. Tämä pätee erityisesti silloin, kun joskus hemmottelet itseäsi ruoalla, joka ei ehkä ole "optimaalista" ravitsemuksellisesta näkökulmasta. Esimerkiksi Deepak Chopran mukaan läsnäolo ja kiitollisuus syömäämme ruokaa kohtaan on lähes yhtä tärkeää kuin se, mitä ruoka sisältää. Kannattaa miettiä!
9. Hengitä
Joskus unohdamme, että ehdottomasti tärkein ravintoaineemme, jota ilman emme voi selvitä edes muutamaa minuuttia, on ilma. Tietoisuus sekä hengitystavastamme että sisäilmamme laadusta voi siksi tuoda meille suuria terveyshyötyjä. Hengitysharjoitusten harjoittaminen joogasta tai muista perinteistä on hyvä idea useimmille meistä. Toinen vinkki on parantaa kodin ilmaa Humio Luftfuktare -ilmankostuttimella, joka voi myös nostaa tunnelmaa puhtailla eteerisillä öljyillä kodissa.
10. Rauha
Älä stressaa syödessäsi, ole läsnä hetkessä äläkä tee liikaa muuta samaan aikaan. Kokeile joskus vain syödä ruokaasi ja nauttia siitä. Rauhallisen ja harmonisen hetken luominen ruokailun ympärille tekee valtavan eron ruoansulatukselle ja ravinteiden imeytymiselle. Ajattele vain miltä tuntuu olla rentoutunut syödessäsi verrattuna siihen, että ehkä ahmit voileivän kiireessä menossa. Sekä kehosi että mielesi kiittää sinua siitä pienestä ylimääräisestä huolenpidosta, jonka annat itsellesi ottaessasi aikaa ja tilaa rentoutua ravinnon nauttimisen yhteydessä. Ja muista pureskella!
