Omega 3 on pitkäketjuisten rasvahappojen perhe, jota löytyy runsaasti esimerkiksi tietyistä levistä, chia-siemenistä, pellavansiemenistä, rasvaisesta kalasta ja krillestä. Omega 3:n riittävä saanti on tärkeää, koska keho ei pysty tuottamaan sitä itse. On myös tärkeää, että ruokavaliossa on hyvä tasapaino omega 3:n ja omega 6:n välillä. Toisin kuin tyydyttynyt rasva, omega-rasvahapot ovat helposti juoksevia ja voivat helposti härskiintyä, jos niitä ei suojata liikaa ilmalta, valolta ja lämpötilan vaihteluilta.
Mitä ovat EPA ja DHA?
EPA ja DHA ovat kaksi pitkäketjuista rasvahappoa, jotka kuuluvat omega-3-perheeseen. Niitä pidetään välttämättöminä hyvän terveyden kannalta, ja ne ovat yleensä niitä, joihin viitataan puhuttaessa omega-3-rasvahappojen eduista.
Luonnossa on pääasiassa kolme erilaista omega 3 -rasvahapon muotoa
EPA (Eikosapentaeenihappo):
Pitkäketjuinen omega-3, joka liitetään ensisijaisesti sydän- ja verisuoniterveyteen. Sitä löytyy runsaasti rasvaisesta kalasta, krillistä ja tietyistä levistä.
DHA (Dokosaheksaeenihappo):
Pitkäketjuinen omega-3, joka liitetään aivojen, silmien ja hermoston terveyteen sekä sydän- ja verisuoniterveyteen. Sitä löytyy runsaasti luonnonvaraisesta rasvaisesta kalasta, krillistä ja tietyistä levistä.
ALA (Alfalinoleenihappo):
Löytyy maalla kasvavista kasviperäisistä omega-3-lähteistä, kuten esimerkiksi pellavansiemenistä, chia-siemenistä tai saksanpähkinöistä. ALA:ta käytetään energialähteenä kehossa, ja se voidaan muuntaa EPA-rasvahapoksi ja/tai DHA:ksi tarpeen mukaan, tosin vain rajoitetussa määrin ja riippuen useista muista terveystekijöistä.
Miksi EPA ja DHA ovat tärkeitä?
Kun ravitsemustieteessä ainetta kutsutaan "välttämättömäksi", se tarkoittaa, että keho ei pysty valmistamaan sitä itse, vaan sen on saatava sitä ruoasta tai lisäravinteista. Omega-3 kuuluu välttämättömien rasvahappojen ryhmään.
DHA ja EPA ovat omega-3:n tutkituimpia muotoja ja niitä, joihin liitetään eniten terveyshyötyjä. Jos omega-3:a on liian vähän, se voi johtaa ongelmiin, kuten lisääntyneeseen tulehdukseen kehossa, masennukseen, korkeaan verenpaineeseen, heikentyneen verenkiertoon sekä joissakin tapauksissa lihasten ja nivelten jäykkyyteen ja kipuun.
Mitä EPA ja DHA tarjoavat?
EPA:n ja DHA:n hyvä tasapaino edistää normaalia sydämen toimintaa, normaalia aivojen toimintaa sekä normaalia näköä. Siksi on tärkeää saada niitä riittävästi.
Päivittäinen 250 mg DHA:n saanti auttaa ylläpitämään normaalia aivojen toimintaa ja normaalia näkökykyä.
Päivittäinen 250 mg EPA:n ja DHA:n saanti edistää sydämen normaalia toimintaa.
Miten EPA:ta ja DHA:ta saa?
Ruoasta, joka on erityisen runsasta EPA:ta ja DHA:ta, kuten:
Merilevät ja levät.
Rasvainen kala ja krill.
Tai lisäravinteiden kautta.
Muut kasviperäiset omega-3-lähteet, kuten esimerkiksi pellavansiemenöljy, chia-siemenet tai saksanpähkinät. Ne sisältävät ensisijaisesti ALA:ta, joka kuten mainittiin muuntuu rajoitetussa määrin EPA:ksi ja DHA:ksi kehossa. Tämä muuntuminen vaihtelee paljon henkilöstä toiseen. Se riippuu useista tekijöistä, kuten omega-6:n ja omega-3:n tasapainosta ruokavaliossa, terveydentilasta ja fyysisen aktiivisuuden tasosta.
Valtaosalle ihmisistä voi siksi olla hyvä idea saada "valmiita" EPA- ja DHA-rasvahappoja varmistaakseen niiden hyvän saatavuuden kehossa.
Eläin- vai kasviperäinen omega-3?
On olemassa myytti, että kalaöljystä saatava omega-3 olisi jotenkin parempi kuin muut muodot. Yksi tärkeä asia tietää on, että rasvaiset kalat kuten lohi tai silli eivät valmista EPA:ta ja DHA:ta itse, vaan ne saavat ne merilevistä ja levistä, joita ne syövät. Ottaen huomioon merien ylikalastuksen riskin sekä raskasmetallien ja muovijäämien altistumisen, jota nykyään on niille, jotka syövät suuria määriä kalaa, me Glimjassa suosimme menemistä suoraan lähteelle ja syömään öljyä levistä sen sijaan, että kiertäisimme kalan kautta. Se on ystävällisempää ja turvallisempaa kaikille osapuolille.
Leväöljy sopii kaikille, jotka eivät syö kalaa tai äyriäisiä, ovat raskaana, ovat kasvissyöjiä tai vegaaneja tai vain ajattelevat ympäristöä. Leväöljy on erinomainen vaihtoehto päivittäisen omega-3-tarpeen tyydyttämiseen. Itse asiassa se erottuu yhtenä harvoista kasvipohjaisista omega-3-lähteistä, joka sisältää sekä EPA:ta että DHA:ta.
Osta puhdasta, kasviperäistä ja korkealaatuista EPA:ta ja DHA:ta
