Pure Hawaiian Spirulina Pacifica perustettiin Kailua-Konassa, Havaijilla vuonna 1990 tohtori Gerald Cysewskin toimesta, joka on mikrolevien ja karotenoidien asiantuntija. Heidän tehtävänsä oli ja on edelleen hyödyntää mikrolevien etuja terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi. Heidän leväviljelynsä sijaitsee koskemattomalla Konan rannikolla Havaijin Big Islandilla. Mikrolevätila on kaivettu maahan, joka oli kerran karua laavakiveä. Siellä heillä on nyt makean veden altaita, joissa he viljelevät spirulinaa, hyödyntäen ympäröiviä luonnonvaroja: runsasta lämmintä auringonvaloa, puhdasta syvänmeren vettä ja makeaa vettä.
Makea vesi tulee pohjavesivarastoista (vesi suodattuu luonnollisesti laavakiven läpi) ja he lisäävät noin 5% syvänmeren vettä (600 metrin syvyydestä) saadakseen ainutlaatuisia hivenaineita lopputuotteeseen.
Heillä on erityinen tekniikka, jota he kutsuvat nimellä: Ocean Chill Drying™ – järjestelmä, joka eliminoi hapettumisen ja vauriot karotenoideille, entsyymeille ja muille ravintoaineille, joita voi syntyä tavallisissa kuivausmenetelmissä. Tämä järjestelmä kuivaa spirulinan vain 3-7 sekunnissa, perustuu erittäin kylmään, syvänmeren veteen kosteuden palauttamiseksi ja käyttää alle yhden prosentin happea säilyttääkseen kasviravinteet.
Spirulina on yksi maapallon vanhimmista elämänmuodoista, levä. Muinaisissa maya- ja atsteekki-kulttuureissa sitä arvostettiin suuresti sen parantavien ja vahvistavien vaikutusten vuoksi, ja sitä käytettiin ahkerasti ruokavalion lisänä. Tämän "jumalten ruoan" uskottiin antavan nopeasti energiaa ja lisäävän kehon vastustuskykyä ja voimaa. Myös Afrikan knembu-heimot ovat käyttäneet spirulinaa ravinnonlähteenä muinaisista ajoista lähtien.
Spirulina tarjoaa laajan kirjon ravintoaineita monilla eduilla. Sen soluseinät eivät sisällä selluloosaa, mikä mahdollistaa ravinteiden helpon kulkeutumisen suoliston seinämän läpi ja hyödyntämisen soluissamme. Spirulinan vaikuttava ravintoainesisältö on helposti imeytyvää. Spirulina sisältää proteiinia (kaikki välttämättömät aminohapot), hiilihydraatteja, mineraaleja, vitamiineja (ei C ja D), gammalinoleenihappoa, klorofylliä, fykosyaniinia, antioksidantteja ja SOD:ta. Se on myös täydellinen proteiini, joka on helposti sulavaa keholle.
Meillä on saatavana jauhe- ja tablettimuodossa, löydät ne täältä.
