Haluatko tehdä omaa terveellistä suklaata kotona? Tässä on yksinkertainen suklaanresepti vaihtoehtoisella makeutuksella sinulle, joka et halua käyttää tavallista valkoista sokeria. Sopii täydellisesti, kun haluat tarjota jotain hyvää tai miksi ei pääsiäisen aikana?
Tarvitset
100 g kaakaoöjyä
50 g kaakaojauhe
100 g carob-jauhetta tai lucumaa
2 rkl kookospalmisokeria, ksylitolia tai hunajaa
50 g – 100 g kuivattua hedelmää ja/tai pähkinöitä/siemeniä. Voit käyttää esimerkiksi rusinoita, gojimarjoja, kookosta, hamppusiemeniä, cashewpähkinöitä, manteleita, kurpitsansiemeniä jne.
Miten tehdään?
Sulata kaakaoöjy miedolla lämmöllä.
Sekoita kaikki muut aineosat, kunnes siitä tulee sileä massa.
Kaada muotteihin. Silikoniformit toimivat mielestämme parhaiten.
Laita pakastimeen 15 minuutiksi.
Säilytä sen jälkeen jääkaapissa.
Kauniita silikonmuotteja löytyy esim. Pandurosta.
Vegaaninen suklaanmusse
Kasvispohjaiset suklaanmusse avokadolla on helppoa tehdä itse kotona.
Tarvitset
2 kypsiä avokadoja
5 rkl carob-jauhetta
2 tl vaniljajauhetta
2 viipaletta kiwiä
4 pientä palaa vesimelonia
2 tikut
Tuoreita mintunlehtiä koristeeksi
Miten tehdään?
Laita avokado tehosekoittimeen carob-jauheen ja vaniljan kanssa ja sekoita sileäksi.
Ota kiwi ja vesimeloni, jotka olet viipaloinut, ja pujota hedelmät tikkuihin.
Laita musse henkilöannos pieneen kulhoon.
Koristele musse tuoreilla mintunlehdillä.
Aseta hedelmätikku päälle.
Tarjoa ja nauti.
