Nokkos- & kookosfudge limellä, noin 10 kpl
2 dl kookoshiutaleita
2 rkl Holistic nokkospulveria
2 rkl kookosöljyä, pehmeää mutta ei nestemäistä
2 rkl kookossokeria
1 rkl hunajaa
3-4 tl limemehua
raastettua kuorta kahdesta luomulimestä
Valmistusohjeet:
Sekoita kookoshiutaleet monitoimikoneessa.
Lisää loput ainekset paitsi limemehu. Sekoita kunnes muodostuu taikina, jota voit muotoilla neliöiksi. Jos taikina ei pysy koossa, lisää limemehua vähän kerrallaan.
Muotoile neliöiksi tai laita muottiin, neliön tai suorakaiteen muotoiseen, ja laita jääkaappiin noin 1 tunniksi.
Säilytä jääkaapissa ja ota esille ennen tarjoilua.
Erica Palmcrantz Aziz on Ruotsin kruunaamaton raakaruokakuningatar, joka ylläpitää blogia rawfoodbyerica.se. Hän inspiroi ihmisiä raakaruokaan luentojen, työpajojen sekä Raw Life Education -koulutuksen kautta, joka käynnistyy kahdeksannen kerran kesällä 2017. Maaliskuussa ilmestyy Erican kymmenes kirja "Superfood boost", joka antaa tietoa superruoka-aineista sekä yksinkertaisia, terveellisiä ja herkullisia reseptejä.
Become a Raw Life Educator
Haluatko oppia holistisesta tavasta oppia ja elää? Haluatko inspiroida ihmisiä elämään raakaruoalla? Koulutus sertifioiduksi Raw Life Educatoriksi antaa sinulle tietoa ja voimaa seistä omilla jaloillasi ja inspiroida muita raakaruokaan tavalla, josta pidät eniten; esimerkiksi luennoitsijana, raakaruokaluojana tai raakaruokakokkina.
