Lehtivihreä, kasvien ja levien vihreä väriaine, on tavallaan maapallon elämän evoluution alkuperä.
Vihreät kasvit ja levät tuottavat lehtivihreää hyödyntääkseen auringonsäteitä ja muuttaakseen ne energiaksi, eivät pelkästään itselleen vaan kaikille kasvinsyöjäeläimille planeetalla.
Voidaan sanoa, että lehtivihreä on "tiivistettynä auringonvalona", jota voi syödä.
5 hyötyä lehtivihreän lisäämisestä ruokavalioon
Lehtivihreä on voimakas antioksidantti ja sisältää runsaasti A-, C-, E- ja K-vitamiineja sekä kivennäisaineita kuten kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja rautaa.
Tämä vihreä superravintoaine auttaa meitä mm.:
Lisäämään punaisten verisolujen tuotantoa, jotka mm. kuljettavat happea kehossa. Tämä johtuu siitä, että lehtivihreällä on samankaltainen kemiallinen rakenne kuin hemoglobiinilla.
Ehkäisemään pahaa hengitystä desinfioimalla ja palauttamalla ruoansulatuskanavan tasapainoa sekä suojaamalla meitä erilaisilta ympäristön ja muun ravinnon toksiineilta.
Vähentää riskiä sairastua ruoansulatuskanavan sairauksiin sekä erilaisiin tulehduksellisiin sairausprosesseihin.
Hidastaa ikääntymisprosessia torjumalla vapaita radikaaleja yhdessä muiden antioksidanttien kanssa.
Säätelee nälän tunnetta ja auttaa näin ylläpitämään terveellistä painoa.
Miten saat enemmän lehtivihreää päivittäiseen elämääsi?
Vihannekset, joissa on eniten lehtivihreää
Yksinkertaisesti, syö enemmän vihreää!
Tässä lista joistakin lehtivihreärikkaimmista vihanneksista, joita voimme syödä:
Pinaatti
Persilja
Parsakaali
Rucola
Lehtikaali
Bok choy
Roomansalaatti
Vihreät herneen versot
Auringonkukan versot
Vihreät oliivit
Ruusukaalit
Lehtivihreää sisältävät ravintolisät
Lehtivihreä
Vehnänorasmehu
Ohranoras
Chlorella
AFA-levät
Spirulina
Moringa
Jotta pääset todella alkuun lehtivihreän saannissa, suosittelemme, että teet siitä osan päivittäistä rutiiniasi.
Täältä löydät 5 herkullista spirulina-reseptiä.
