Spring Dragon on fantastinen tee, jonka pohjana on Gynostemma-yrtti, kiinaksi Jiaogulan, sekä Luo Han Guo-, Schizandra-, Goji-, Astragalus- ja Eleuthero (Venäjänjuuri) -uutteet. Se on kofeiiniton yrttitee, joka on valmistettu maailman tunnetuimmista "pitkäikäisyys"-yrteistä. Pohja koostuu Gynostemmasta, jota on perinteisesti nautittu vihreän teen tapaan. Sillä on samankaltainen maku, mutta se on miedompi ja makeampi eikä sisällä kofeiinia. Gynostemmaa kuvataan usein "kuolemattomuuden yrtiksi", koska alueilla, joissa jiaogulan-yrttiteetä nautitaan säännöllisesti, ihmisillä kerrotaan olevan poikkeuksellisen pitkä elinikä.Tämän teen Gynostemma kasvaa villisti ja runsaana Great Immortal Peak -vuoren hedelmällisillä rinteillä Kiinassa. Gynostemma-peltoja kastelee luonnollinen puro, ja kasvi on kasvanut siellä nyt seitsemäntoista vuotta. Maahan ei ole koskaan käytetty kemikaaleja. Alueelle ei johda tietä, vain kapeita, mutkittelevia polkuja. Tuloksena on makein ja vahvin Gynostemma, jota voi kuvitella.
Gynostemman lisäksi teessä on näitä fantastisia yrttejä:
Schizandra – Kutsutaan "kiinalaisten yrttien kvintessenssiksi". Schizandra on herkullinen, eksoottinen marja, jota käytetään perinteisesti tukemaan kaikkia kehon järjestelmiä. Se on vahva antioksidantti ja adaptogeeni.
Goji-marjat – Aasiassa tunnetaan ensiluokkaisena "anti-aging-yrttinä", tämä pieni hedelmä on todellinen superfood, joka on erittäin rikas antioksidanteista ja polysakkarideista.
Astragalus – Yhtenä yrttilääkinnän tärkeimmistä yrteistä Astragalusta arvostetaan suuresti. Se on voimakas "energia-tonikumi" ja "veri-tonikumi" kiinalaisen lääketieteen mukaan.
Eleuthero – Eleuthero on myös rikas saponiineista aivan kuten ginseng ja gyostemma ja on adaptogeeni. Suomessa tämä juuri tunnetaan parhaiten nimellä Venäjänjuuri.
Luo Han Guo – Tätä herkullista, eksoottista hedelmää on käytetty vuosisatojen ajan toonikumina keuhkojen terveyden tukemiseen. Se sisältää mogrosideja, jotka ovat tehokkaita immuunijärjestelmää tukevia glukosideja. Tämä hedelmä antaa teelle sen fantastisen makean maun täysin luonnollisesti.
Minttaunelma / Jäätee:
1 Spring Dragon teepussi (keittää noin 7 dl teetä)
1 dl tuorepuristettua limemehua
12 mintunlehteä plus minttua koristeluun
6 rkl ksylitolia
Säädä makua tarvittaessa.
Anna Spring Dragon teepussin hautua 7 dl:ssa kiehuvaa vettä vähintään 3-5 minuuttia.Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Poista varret mintunlehdistä. Laita ne tehosekoittimeen. Lisää muutama desilitra jäähtynyttä teetä tehosekoittimeen ja sekoita noin 20-40 sekuntia korkeimmalla nopeudella mintunlehtien hienontamiseksi.
Lisää loput teestä, limemehu, hunaja ja ksylitoli. Sekoita uudelleen noin 20 sekuntia.
Tarjoile jäiden kanssa. Koristele mintunvarrella.
