Hyvät suolistobakteerit, maitohappobakteerit eli ns. probiootit ovat terveellisiä bakteereita, jotka vastaavat ravintoaineiden imeytymisestä ja tukevat immuunijärjestelmää, ja niitä voi tietenkin käyttää ruoanlaitossa. Tässä jaamme kolme vegaanista jäätelöreseptiä.
Strawberry Smile lapsille
Tästä tulee noin 4 jäätelöä, määrä riippuu siitä, millaisia jäätelömuotteja käytät.
5 dl tuoreita mansikoita
Mehu 1 limestä
1,2 dl kookosvettä
1 rkl hunajaa
2 tl probioottia lapsille
Miten tehdään?
Sekoita kaikki ainekset, myös probioottijauhe, ja kaada neste noin neljään jäätelömuottiin.
Säästä muutama hedelmäviipale ja aseta ne muottiin ennen nesteen kaatamista kauniin kuvion aikaansaamiseksi.
Laita pakastimeen. Anna jäätelötikkujen olla pakastimessa vähintään kolme tuntia ennen tarjoilua.
Coconut Crazy aikuisille
Tästä tulee noin 4 jäätelöä, määrä riippuu siitä, millaisia jäätelömuotteja käytät.
1 purkki kookosmaitoa (ei kevyt)
1 dl hienoksi hakattua ja makeuttamatonta kuivattua kookosta
1 ½ rkl hunajaa
Kiiviä, mansikoita ja kokonaisia mustikoita
2 kapselia probioottia, esim. Lactovitalis Pro
Miten tehdään?
Sekoita kaikki ainekset (avaa probioottikapseli ja kaada sisältö).
Kaada neste noin neljään jäätelömuottiin.
Säästä muutama kokonainen hedelmäviipale ja/tai marjoja ja aseta ne muottiin ennen nesteen kaatamista kauniin kuvion aikaansaamiseksi. Voit painaa hedelmäviipaleen muotin reunaa vasten tai asettaa sen pohjalle, jos käytät vaakatasossa olevia jäätelömuotteja.
Laita pakastimeen. Anna jäätelötikkujen olla pakastimessa vähintään kolme tuntia ennen tarjoilua.
Cashewyoghurt
Voit käyttää myös jogurttia jäätelön pohjana. Tämä uskomattoman herkullinen jogurtti valmistetaan cashewpähkinöistä ja on erittäin helppo tehdä. Sitä voi käyttää moniin tarkoituksiin kuten jäätelöihin, aamiaisjogurttina, ruoanlaittoon jne. Vatsasi kiittää sinua!
3 dl cashewpähkinöitä (luomu ja luonnollinen)
3 dl haaleaa vettä, noin 42 astetta, sekoita keitettyä vettä kylmän veden kanssa kunnes saavutat oikean lämpötilan.
2 kapselia probioottia - esim. Lactovitalis Pro.
Miten tehdään?
Sekoita pähkinät vedessä, kunnes saat tasaisen ja sopivan paksun koostumuksen - sen pitäisi muistuttaa jogurttia.
Avaa probioottikapseli ja kaada sisältö. Sekoita uudelleen.
Kaada lasipurkkiin, peitä ja anna seistä huoneenlämmössä 10 tuntia, mieluiten yön yli.
Nyt sinulla on superherkullinen, hieman hapan jogurtti aamiaiseksi. Säilytä tiiviissä astiassa jääkaapissa.
