Omega 3 er en familie av langkjedede fettsyrer som finnes i rikelige mengder i f.eks. visse typer alger, chiafrø, linfrø, fet fisk og krill. Omega 3 er viktig å få i seg tilstrekkelige mengder av fordi kroppen ikke selv kan produsere det. Det er også viktig med en god balanse mellom omega 3 og omega 6 i kosten. I motsetning til mettet fett er omega-fettsyrene lettflytende og kan lett harskes hvis de ikke beskyttes mot for mye luft, lys og temperaturforandringer.
Hva er EPA & DHA? EPA og DHA er to langkjedede fettsyrer som tilhører familien omega-3. De anses som essensielle for god helse og er oftest de man henviser til når man snakker om fordelene med omega-3-fettsyrer.
I naturen finnes det hovedsakelig tre forskjellige former for omega 3 fettsyrer
EPA (Eikosapentaensyre):
Langkjedet omega-3 som først og fremst assosieres med hjerte- og karhelse. Finnes i rikelige mengder i fet fisk, krill og visse alger.
DHA (Dokosaheksaensyre):
Langkjedet omega-3 som assosieres med hjernens, øynenes og nervesystemets helse, samt hjerte- og karhelse. Finnes i rikelige mengder i villfanget fet fisk, krill og visse alger.
ALA (Alfalinolensyre):
Finnes i landvoksende vegetabilske kilder til omega-3, som f.eks. linfrø, chiafrø eller valnøtter. ALA brukes som energikilde i kroppen samt kan omdannes til EPA-fettsyre og/eller DHA ved behov, dog kun i begrenset utstrekning og avhengig av flere andre helsefaktorer.
Hvorfor er EPA & DHA viktig?
Når et stoff innen ernæringslære kalles for "essensielt" betyr det at kroppen ikke kan produsere det selv, men må få det via mat eller kosttilskudd. Omega-3 tilhører gruppen essensielle fettsyrer. DHA og EPA er de mest studerte formene for omega-3 og de som assosieres med flest helsefordeler. Hvis man har for lite omega-3 kan det føre til problemer som økt inflammasjon i kroppen, nedstemthet, høyt blodtrykk, redusert blodgjennomstrømning samt i noen tilfeller stivhet og smerte i muskler og ledd.
Hva bidrar EPA & DHA med?
En god balanse av EPA og DHA bidrar til normal hjertefunksjon, normal hjernefunksjon samt normalt syn. Derfor er det viktig å få i seg tilstrekkelig.
Et daglig inntak av 250 mg DHA bidrar til å opprettholde normal hjernefunksjon og normalt syn.
Et daglig inntak av 250 mg EPA og DHA bidrar til hjertets normale funksjon.
Hvordan får man i seg EPA & DHA?
Fra kosthold som er spesielt rikt på EPA og DHA som:
Sjøgress og alger.
Fet fisk og krill.
Eller via kosttilskudd.
Andre vegetabilske kilder til omega-3, som f.eks. linfrøolje, chiafrø eller valnøtter. De inneholder først og fremst ALA, som som nevnt omdannes i begrenset mengde til EPA og DHA i kroppen. Denne omdanningen varierer en god del fra person til person. Det avhenger av flere faktorer, som balansen mellom omega-6 og omega-3 i kosten, helsetilstand og fysisk aktivitetsnivå. For de aller fleste kan det derfor være en god idé å få i seg "ferdige" EPA og DHA fettsyrer for å forsikre seg om god tilgang i kroppen.
Animalsk eller vegetabilsk omega-3?
Det finnes en myte om at omega-3 fra fiskeolje er på en eller annen måte bedre enn andre former. En ting som er viktig å vite er at fete fisker som laks eller sild ikke produserer EPA og DHA selv, men får dem fra sjøgress og alger som de spiser. Med tanke på risikoen for overfiske av havene, samt eksponering for tungmetaller og plastrester som nå finnes for de som spiser store mengder fisk, foretrekker vi på Glimja å gå direkte til kilden og spise olje fra alger i stedet for å ta omveien via fisk.Det er snillere og tryggere for alle involverte.
Algeolje passer for alle som ikke spiser fisk eller skalldyr, er gravide, som er vegetarianere eller veganere eller bare tenker på miljøet. Algeolje er et utmerket alternativ for å dekke det daglige behovet for omega-3. Faktum er at den utmerker seg som en av de få plantebaserte kildene til omega-3 som inneholder både EPA og DHA. Kjøp ren, vegetabilsk og høykvalitets EPA & DHA
