1. Chiafrø er næringsrike:
På toppen av det faktum at chiafrø har mer omega-3 enn noen annen naturlige kilde, er de lastet med antioksidanter, kalsium, protein, fiber og mange andre vitaminer og mineraler.
2. Chiafrø er energigivende:
Ikke bare gir chiafrø deg en energikick, de gir også utholdenhet. Perfekt før eller etter trening.
3. Chiafrø hjelper deg å redusere suget:
Siden chiafrø absorberer så mye vann og har høye løselige fibernivåer, hjelper de å frigjøre naturlige, uraffinerte karbohydrater langsomt inn i blodomløpet.
4. Chiafrø er lettfordøyelige:
Den menneskelige kroppen kan lett fordøye chiafrø – de holder blodsukkeret under kontroll.
Herlige fargerike, naturlige spiselige pulver! Pink Pitaya (bilde 1) er et illarosa pulver laget av pitaya, som også kalles for drakefrukt eller dragonfruit. Det er rikt på fiber, antioksidanter, vitamin C, B-vitaminer og mineraler. Dunaliella Salina (bilde 2) er en mikroalge som gir en fantastisk oransje farge og som er rik på antioksidanter, betakaroten og magnesium. Denne er vanskelig å få tak i, så da kan man i stedet velge gurkemeie. Butterfly Pea powder er et pulver laget av tørkede, vakre blå ertblomster og er rikt på proantocyanidiner og antioksidanter. Du kan trylle fram dine egne fantastiske kreasjoner, for eksempel fargerike chiapuddinger, kaker, tårter, pannekaker, smoothies, nicecreams, vegetabilsk melk med mer. Dette er noe som alle aldre, både barn og voksne setter pris på.
Chiapudding går å variere i massevis, et grunnoppskrift du kan utgå fra er:
2 ss chiafrø
2 dl vegetabilsk melk som mandel-, ris-, kokos-, hasselnøtt-, chufamelk etc.
La det svelle i kjøleskapet i minst 2 timer til over natten.
Man kan tilføre vaniljepulver, kanel, kardemomme, kakao, gojibær, bær, bærpulver, våre fine nye fargepulver, frukt, lime, sitron, kokos, matcha te eller grønnsaker som for eksempel baby spinat og grønnkål.
Å lage @purelykayylies (instagram) herlige chiapudding på bilde 4 er enkelt:
Chiafrø
Kokosmelk
Butterfly pea powder
Du kan deretter veksle med en pudding laget av:
Blå spirulina
frosne bananer
litt limejuice
kokosvann
dekorere med friske blåbær rundt omkring
