Pure Hawaiian Spirulina Pacifica ble grunnlagt i Kailua-Kona, Hawaii i 1990 av Dr. Gerald Cysewski, en ekspert på mikroalger og karotenoider. Deres oppdrag var og er å utnytte fordelene med mikroalger for å forbedre helse og velvære. Deres algedyrking ligger på den uberørte Kona-kysten på Big Island of Hawaii. Mikroalgegården ble skåret ut av bakken som en gang var et kargr lavaflyt. Der har de nå ferskvannsdam mer hvor de dyrker spirulina, og tar vare på de naturressursene som omgir dem; rikelig varmt sollys, rent dypt havvann og ferskvann.
Ferskvannet kommer fra akviferer (vannet filtreres naturlig gjennom lavastein) og de tilsetter ca 5% dypt havvann (fra 600 meters dybde) for å få unike sporstoffer i sluttproduktet.
De har en spesiell teknikk de kaller: Ocean Chill Drying™ – system som eliminerer oksidasjon og skader på karotenoider, enzymer og andre næringsstoffer som kan oppstå ved vanlige tørkemetoder. Dette systemet tørker spirulinaen på bare 3-7 sekunder, bygger på meget kaldt, dypt havvann for å gi fuktighet tilbake og bruker mindre enn en prosent oksygen for å bevare fytonæringsstoffene.
Spirulina er en av jordens eldste livsformer, en alge. I de gamle Maya- og Aztekerkulturene ble den høyt verdsatt for sine helbredende og styrkende effekter og den ble flittig brukt som et kosttilskudd. Man mente at denne «gudenes mat» ga rask energi og økte kroppens motstandskraft og styrke. Også i Afrikanske Knembus har Spirulina blitt brukt som næringskilde siden urtiden. Spirulina gir et bredt spekter næringsstoffer med mange fordeler. Cellveggene inneholder ingen cellulose, noe som gjør at næringen lett passerer tarmveggen og kan komme til nytte i våre celler. Spirulinans imponerende næringsinnhold er lettopptagelig. Spirulina inneholder protein (alle essensielle aminosyrer), karbohydrater, mineraler, vitaminer (unntatt C og D), gamma-linolensyre, klorofyll, fykocyanin, antioksidanter og SOD. Det er også et komplett protein som er lettfordøyelig for kroppen.
Vi har i pulver- og tablettform, det finner du her.
