Pure Hawaiian Spirulina Pacifica ble grunnlagt i Kailua-Kona, Hawaii i 1990 av Dr. Gerald Cysewski, en ekspert på mikroalger og karotenoider. Deres oppdrag var og er å utnytte fordelene med mikroalger for å forbedre helse og velvære. Deres algedyrking ligger på den uberørte Kona-kysten på Big Island of Hawaii. Mikroalgegården ble skåret ut av grunnen som en gang var en karrig lavastrøm. Der har de nå ferskvannsdemninger hvor de dyrker spirulina, tar vare på naturressursene som omgir dem; rikelig varmt sollys, rent dypt havvann og ferskvann.
Ferskvannet kommer fra akviferer (vannet filtreres naturlig gjennom lavastein) og de tilsetter ca. 5% dypt havvann (fra 600 meters dyp) for å få unike sporstoffer i sluttproduktet.
De har en spesiell teknikk de kaller: Ocean Chill Drying™ – system som eliminerer oksidasjon og skader på karotenoider, enzymer og andre næringsstoffer som kan oppstå ved vanlige tørkemetoder. Dette systemet tørker spirulinaen på bare 3-7 sekunder, bygger på veldig kaldt, dypt havvann for å gi fuktighet tilbake og bruker mindre enn én prosent oksygen for å bevare fytonæringsstoffene.
Spirulina er en av jordens eldste livsformer, en alge. I de gamle Maya- og Aztek-kulturene ble den høyt verdsatt for sine helbredende og styrkende effekter og den ble flittig brukt som et tilskudd til kosten. Man anså at denne "gudenes mat" ga rask energi og økte kroppens motstandskraft og styrke. Også i afrikanske Knembus har Spirulina blitt brukt som næringskilde siden uminnelige tider.
Spirulina gir et bredt spektrum av næringsstoffer med mange fordeler. Dens cellevegger inneholder ingen cellulose, noe som gjør at næringen lett passerer tarmveggen og kan komme til nytte i våre celler. Spirulinaens imponerende næringsinnhold er lettopptakelig. Spirulina inneholder protein (alle essensielle aminosyrer), karbohydrater, mineraler, vitaminer (ikke C og D), gammalinolensyre, klorofyll, fykocyanin, antioksidanter og SOD. Det er også et komplett protein som er lettfordøyelig for kroppen.
Vi har i pulver- og tablettform, du finner det her.
