Manukahonung produseres i New Zealand og er sammensatt av nektar fra Manukatreet (Leptospermum scoparium) som har vakre hvite eller rosa blomster. For å skape Manuka honning flytter birøktere biene sine til områder der Manuka er den dominerende vegetasjonstypen når treet begynner å blomstre, vanligvis fra våren til begynnelsen av sommeren avhengig av regionen i New Zealand. Manukahonung har fått internasjonal anerkjennelse for sine unike egenskaper fordi den har en høy antibakteriell aktivitet. I tillegg smaker den så godt! Kan spises som den er fordelt over dagen, i te eller som eksklusivt pålegg. Honning er et utmerket søtningsmiddel som også bidrar til helsen.
Hva kan Manukahonung bidra med?
Aminosyrer, B-vitaminer (B6, tiamin, niacin, riboflavin, pantotensyre), kalsium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium og sink.
Generelt gunstig ved forkjølelse og lindrer sår hals.
Gir energi.
Støtter fordøyelsen og lindrer milde fordøyelsesplager.
Motvirker plakk og tannkjøttsbetennelse.
Hjelper ved problemhud, akne og akne-arr ved ansiktsbehandling.
DIY Ansiktsmasker med Manukahonung
1 ts manukahonung (alle hudtyper).
1 ts manukahonung, 1 ts rosenvann (alle hudtyper).
1 ts manukahonung, 1 ts lavendelvann og 1/2 ts spirulina pulver (alle hudtyper).
1 ts manukahonung, 1 ts tea tree vann, 1/2 ts matcha pulver (fet hud).
1 ts manukahonung, 1/2 ts sitronjuice, 1/2 ts kanelpulver (alle unntatt sensitiv hud).
1 ts manukahonung, 1 ts rosenvann, 1/2 ts gurkemeie (alle hudtyper men spesielt moden hud).
Hvorfor er Manukahonung dyrt?
Manukahonung er unik for New Zealand. Manukahonung er vanskeligere å utvinne og har en begrenset innhøstningsperiode fordi den bare samles inn på bestemte tider av året. De unike egenskapene til honningen er imidlertid forstått av forbrukere over hele verden og skaper dermed en fortsatt høy etterspørsel selv om prisen er høy.
Hva er UMF?
UMF-logoen er anerkjent verden over som en standard som identifiserer og måler styrken i den unike antibakterielle aktiviteten i Manukahonung. UMF® står for "Unique Manuka Factor". Merket UMF er fulgt av et tall som viser styrken av UMF-aktiviteten. Jo høyere UMF, desto mer potent er produktet. For å være potent nok til å brukes for medisinske formål bør det være en UMF-rating på minst 5+. UMF® er et registrert navn og varemerke hos AMHA (Active Manuka Honey Association) og kan bare brukes av lisensierte brukere som oppfyller fastsatte kriterier, inkludert overvåking av honningkvaliteten.De skal ha navnet UMF tydelig angitt på forsiden av etiketten. Honningen skal pakkes og merkes i New Zealand. Honningen skal være fra et New Zealandsk selskap med lisens til å bruke navnet UMF.
