Oppskrift
2 modne avokadoer
5 ss carobpulver
2 krm vaniljepulver Fruktspyd
2 skiver kiwi
4 små biter vannmelon
2 trespyd
Garnering:
Fersk mynte
Legg avokado i en mikser sammen med carob og vanilje og miks glatt. Tre frukten på spyd
Server! Oppskriften kommer fra matbloggeren og oppskriftskreatøren Sophie Cronquist som driver en oppskrifts- og inspirasjonsblogg med fokus på lavkarbodiett og helse. Maten hennes er fargerik, frisk og fantasifull.Fokuset ligger på ren mat uten tilsetningsstoffer og med sparsommelig bruk av meieriprodukter. Hun har nå debutert som kokebokforfatter med sin bok Matfilosophie – nytbar, fargerik & variasjonsrik lavkarbodiett utgitt av Idus forlag. I kokeboken finnes retter som passer til både fest og hverdag. Oppskriftene er influert av andre matkulturer men har også sine røtter i svensk husmannskost. La deg inspireres av fargerike forretter, variasjonsrike hovedretter og nytbare desserter. Sophies herlige oppskrifter viser at lavkarbodiett er så mye mer enn fløtesauser!
