Å spire hjemme gjør at du får lettilgjengelig næring direkt på kjøkkenbenken, det er ferskt, det er billig, det er gøy og svært deilig.Og så finnes det så mange forskjellige spirer å velge mellom, en smak for hver dag.
Spirer er svært næringsrike fordi de inneholder alle de elementene som en plante trenger for liv og vekst. Spiringen øker også mengdene og biotilgjengeligheten hos proteiner, vitaminer og mineraler, og forvandler dem til næringskraftverk.Samlet sett gir spirer høykvalitative næringsstoffer og viktige kilder til en mengde vitaminer, mineraler og antioksidanter samt enzymer.Det er ganske enkelt en plante i sin mest biologisk konsentrerte form og en enkel måte å øke ditt daglige næringsinnhold på.
Spirer og microgreens (karse, hvetegress etc) har store mengder levende enzymer. Enzymer er katalysatorer for alle dine kroppsfunksjoner, inkludert fordøyelse. Økte enzymer muliggjør økt nedbrytning og frigjøring av mer næring fra maten du spiser, inkludert vitaminer, mineraler, aminosyrer og essensielle fettsyrer – alle viktige byggesteiner for din kropp og helse.Spirer kan derfor gi oss ulike velgjørende helseeffekter, blant annet forbedret fordøyelse og forbedrede blodsukkernivåer samt en mer basisk kropp.
Her er noen av de mest populære frøene å spire og noen av deres fordeler:
Alfalfa: rik på antioksidanter, vitamin K og vitamin C samt mineraler.
Brokkoli: Rik på mineraler og vitaminer.
Kløver: Rik på karbohydrater, protein (30%) og mineraler.
Grønne linser: Rik på protein, kostfiber, C-vitamin, sink og kobber.
Mungbønner: Rik på protein, kostfiber og næringsstoffer, C & B-vitaminer.Reddik: Utmerket kilde til folat og rik på vitamin C.
Solsikkefrø: Rik på protein, sink & B-vitaminer.
Hvetegress og Korngress: Rike på mineraler, vitaminer, klorofyll og aminosyrer.
Det finnes mange andre frø som kan brukes til spiring inkludert quinoa, bokhvete, kikerter, erter og rug. Legg til spirer daglig i salaten din, i grønne juicer eller spis dem alene for å få et overflod av næringsstoffer og enzymer.
Husk at du må skylle spirene dine grundig før hver gang du spiser dem, enten du har kjøpt eller spiret selv.
Vi tilbyr økologiske spirefrø.
