Spring Dragon er en fantastisk te med base av Gynostemma-urt, på kinesisk Jiaogulans, med ekstrakt av Luo Han Guo, Schizandra, Goji, Astragalus og Eleuthero (Rysk rot). Det er en urtete uten koffein laget av noen av de mest kjente "langt-liv" urtene i verden. Basen består av Gynostemma som tradisjonelt har blitt konsumert akkurat som grønn te, den har en lignende smak men er mildere og søtere i smaken og inneholder ikke koffein. Gynostemma beskrives ofte som "udødelighetens urt", fordi mennesker der jiaogulans urtete konsumeres regelmessig, sies å ha en historie med uvanlig lang levetid.Gynostemma i denne teen vokser vilt og rikelig på de fruktbare skråningene av Great Immortal Peak i Kina. Gynostemma-feltene vannes av en naturlig bekk og har nå vokst der i sytten år. Ingen kjemikalier har noensinne blitt brukt på jorden. Det finnes ingen vei som fører til landet, bare smale, svingete stier. Resultatet er den søteste, sterkeste Gynostemma man kan tenke seg.
Foruten Gynostemma finnes disse fantastiske urtene i teen:
Schizandra – Kalles "kvintessensen av kinesiske urter". Schizandra er et lekkert, eksotisk bær som tradisjonelt brukes for å støtte alle systemer i kroppen. Det er en potent antioksidant og adaptogen.
Goji bær – Kjent i Asia som en førsteklasses "anti-aging urt" er denne lille frukten en sann superfood meget rik på antioksidanter og polysakkarider.
Astragalus – Som en av de viktigste urtene innen urtemedisin er Astragalus høyt verdsatt. Det er en potent "energi tonic" og "blod tonic" ifølge kinesisk medisin.
Eleuthero – Eleuthero er også rik på saponiner akkurat som ginseng og gyostemma og er en adaptogen. I Norge er denne roten mest kjent som Rysk rot.
Luo Han Guo – Denne lekre, eksotiske frukten har vært brukt i århundrer som en tonic for å støtte lungehelse. Den inneholder mogroside; en potent immunstøttende glukosid. Denne frukten gjør at teen får en fantastisk søt smak helt naturlig.
Myntedrøm / Is-te:
1 Spring Dragon tepose (brygger ca. 7 dl te)
1 dl ferskpresset limejuice
12 mynteblader pluss mynte for garnering
6 ss xylitol
Juster til smak om det trengs.
La en tepose Spring Dragon trekke i 7 dl kokt vann i minst 3 til 5 minutter.La det avkjøles til romtemperatur.
Fjern stilkene fra myntebladene. Legg dem i en mikser. Tilsett noen dl av den avkjølte teen i mikseren og miks i ca. 20-40 sekunder på høyeste hastighet for å bryte ned myntebladene.
Ha i resten av teen, limejuice, honning og xylitol. Bland igjen i ca. 20 sekunder.
Server over is. Garner med en myntestilk.
