Rå kakaomasse

Kakaomasse er ganske enkelt rå kakaobønner som er presset sammen til en masse. Det brukes til å lage sjokolade i forskjellige former. For eksempel sjokoladeplater, praliner og varm sjokolade. Også godt å rive over frukt, strø i müsli eller bruke som en eksotisk krydder i matlaging og sauser. Kraftig, rik smak av rå økologisk kakao.