¿Estás interesado en mejorar tus hábitos alimenticios pero no sabes por dónde empezar? Aquí están mis diez hábitos principales para dar tanto al cuerpo como a la mente la nutrición que necesitan para sentirse bien - hoy, en primavera, durante el año y mucho después.
1. Batidos
Los batidos son una manera sencilla de aumentar tu ingesta nutricional con ingredientes frescos y suplementos seleccionados como proteínas ecológicas, algas o polvos de zumo de hierba. Son rápidos de preparar y perfectos como desayuno, merienda o para recargar energías después de entrenar. Un consejo es masticar mientras bebes tu batido para activar las enzimas en la boca que te ayudan a absorber los nutrientes. Un buen batido comienza con una buena batidora. Nuestra más popular es Omniblend que definitivamente ofrece la mejor relación calidad-precio si me preguntas.
2. ¡Haz más zumos!
Beber zumo recién exprimido puede ser uno de los mejores hábitos para tu vida diaria. Puedes hacerlo tú mismo o comprar zumo fresco, prensado en frío en una juguería o tienda de productos naturales cercana. Las verduras son ideales para hacer zumos porque consigues consumir mucha más cantidad de esta manera. Piensa en lo mucho más rápido que puedes beber 500g de zanahorias o apio en comparación con el tiempo que tardarías en masticarlos. ¿Buscas una buena máquina para hacer zumos prensados en frío? Échale un vistazo a nuestras opciones.
3. Prepara tu propia leche vegetal
La leche vegetal casera es económica, sencilla y nutritiva. Solo tienes que mezclar agua con semillas, frutos secos o arroz/avena y colar para obtener una bebida nutritiva que también funciona bien como base para batidos, sopas o como complemento para el muesli. Algunas de nuestras favoritas son la leche de almendras, la leche de cáñamo, la leche de chufa y la leche de anacardos. ¡Solo necesitas una buena batidora y una bolsa para leche vegetal para empezar! Encuentra bolsas para leche vegetal en nuestra tienda.
4. Empieza a germinar
Los germinados contienen hasta 30 veces más nutrientes por gramo que sus parientes adultos. Son como un suplemento nutricional natural y vivo con numerosos beneficios para la salud. Cultivar tus propios germinados es extremadamente económico en comparación con comprarlos ya listos, pero requiere un poco de tiempo - especialmente si no tienes el hábito. Nuestros germinados favoritos actualmente son los de brócoli, girasol y rábano. ¿Cuáles son tus favoritos? Haz clic aquí si quieres abastecerte de semillas para germinar o adquirir equipos para la germinación.
5. Sustituye las patatas fritas y los dulces por snacks raw
Un consejo sencillo para mejorar la calidad de tu alimentación es elegir aperitivos elaborados con ingredientes saludables. Por ejemplo, sustituyendo el chocolate convencional por chocolate raw o las patatas fritas convencionales por chips raw. Ambos son fáciles y divertidos de hacer en casa, pero también se pueden comprar ya preparados. Aquí tienes una divertida receta de chips raw:
Chips de col rizada 2 litros de col rizada lavada y cortada en tiras
2-4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Zumo de medio limón
Preparación:
Masajea la col con aceite de oliva, sal y limón hasta que se ablande. También puedes añadir levadura nutricional vegana si deseas un "sabor a queso". Extiende la col condimentada uniformemente sobre bandejas. Seca en un deshidratador durante aproximadamente 12 horas a 42 grados. Si usas un horno "convencional", el tiempo se reduce a aproximadamente 1-2 horas. Cuando los chips estén realmente crujientes, estarán listos. ¿Interesado en un deshidratador propio? Echa un vistazo aquí.
6. Come los colores del arcoíris
Una simple regla cuando compras alimentos es intentar incluir tantos colores de la naturaleza como sea posible. Verde, morado, naranja, rojo y amarillo, todos indican que la comida es rica en antioxidantes y fitonutrientes. Es fácil encontrar todos estos colores en el reino vegetal: en verduras, frutas y bayas - ¡come diferentes variedades cada día! Tenemos divertidas recetas coloridas de pudines de chía teñidos con diferentes polvos, también ricos en antioxidantes.
7. Agua pura
Nuestro cuerpo está compuesto aproximadamente por un 70% de agua. La calidad de esta agua juega, por tanto, un papel importante para nuestra salud. Un buen comienzo del día es beber un gran vaso de agua con limón. También puede ser una buena idea invertir en un buen filtro de agua para asegurarte de que tu agua no contiene sustancias que no quieres consumir. Puedes ver nuestros filtros de agua en nuestra tienda.
8. Disfruta y aprecia tu comida
Independientemente de lo que comas, te recomendamos que lo disfrutes y aprecies la comida. El placer y la gratitud tienen numerosos beneficios para la salud. Esto aplica especialmente cuando de vez en cuando te permites comer algo que quizás no sea "óptimo" desde el punto de vista nutricional. Según Deepak Chopra, la presencia y la gratitud por la comida que consumimos tienen casi tanta importancia como lo que contiene la comida. ¡Vale la pena tenerlo en cuenta!
9. Respira
A veces olvidamos que nuestro nutriente más esencial, sin el cual no podemos sobrevivir más de unos minutos, es el aire. Ser consciente tanto de cómo respiramos como de la calidad del aire en interiores puede proporcionarnos grandes beneficios para la salud. Practicar ejercicios de respiración del yoga u otras tradiciones es una buena idea para la mayoría de nosotros. Otro consejo es mejorar el aire en casa con un Humio Luftfuktare, que también puede elevar el ambiente con aceites esenciales puros en el hogar.
10. Calma
No te estreses cuando comas, mantente en el momento presente y no hagas demasiadas cosas a la vez. Prueba a simplemente comer y disfrutar de la comida de vez en cuando. Crear un momento tranquilo y armonioso alrededor de tu comida marca una gran diferencia en la digestión y la absorción de nutrientes. Piensa en cómo te sientes cuando estás relajado al comer en comparación con engullir un bocadillo a toda prisa. Tanto tu cuerpo como tu mente te agradecerán ese pequeño cuidado extra que te das cuando te tomas tiempo y espacio para relajarte durante tu alimentación. ¡Y recuerda masticar!
