Es esa época del año en la que nos gusta estar en la naturaleza y queremos tener buenos snacks a mano. Aquí te ofrecemos cinco consejos que harán tu tiempo al aire libre más sabroso y nutritivo.
1. Barritas Energéticas Caseras
¿Quieres algo saludable y satisfactorio que a todos les guste y sea fácil de llevar? Prepara entonces tus propias barritas con superingredientes. Aquí tienes una receta básica que puedes variar según tu gusto y lo que tengas en casa.
Ingredientes
5 dl de frutos secos y/o semillas. Por ejemplo, almendras, semillas de chía, semillas de cáñamo, anacardos, etc.
4 dl de frutas secas. Por ejemplo, dátiles, higos, pasas, albaricoques.
1-2 pizca de sal fina
Varía el sabor y el contenido nutricional con algunos de estos complementos:
Nibs de cacao o cacao en polvo
Vainilla en polvo
Proteína en polvo
Superalimentos en polvo como Açaí, polvo de arándanos, Lúcuma
Superfrutos como por ejemplo bayas de goji o moras.
Cómo hacerlo
Procesa los frutos secos, semillas y sal en un procesador de alimentos hasta obtener una "harina" gruesa.
Añade los otros ingredientes de sabor que hayas elegido.
Añade las frutas secas y mezcla hasta obtener una masa moldeable.
Presiona la masa en un molde, preferiblemente sobre papel de hornear. Deja reposar en el refrigerador 1-2 horas y luego corta en porciones adecuadas. Conserva en el refrigerador.
2. Trail Mix Casero
Más sencillo aún que las barritas, pero igual de rico y práctico para llevar, es tu propio trail mix.
Cómo hacerlo
Mezcla tus favoritos entre frutas secas, frutos secos y semillas en un frasco. ¡En un abrir y cerrar de ojos tendrás un tentempié saludable y una "golosina" para los niños cuando la necesiten!
Ejemplos de mezclas deliciosas:
Bayas de goji, nibs de cacao, chips de coco.
Dátiles, almendras, semillas de cáñamo, albaricoques.
Moras, anacardos, ciruelas, nibs de cacao. ¡Deja volar tu imaginación!
3. Delicias en Frasco de Vidrio
¿Quieres una ensalada sustanciosa con estilo y al mismo tiempo evitar el plástico desechable?
Encontrarás más información y consejos sobre recetas en frascos de vidrio en este artículo del blog.
4. Granizado de Sandía
Quizás el "refresco" más delicioso y natural del mundo. Una excelente bebida de verano que es maravillosamente refrescante y proporciona nutrientes importantes en días calurosos. Toma máximo 2 minutos.
Ingredientes
Sandía – guardada en el refrigerador durante la noche
Menta fresca
Calcula aproximadamente 450 gramos de sandía por persona. Es decir, una sandía pequeña de aproximadamente 1 kg es suficiente para 2-3 personas.
Cómo hacerlo
Parte la sandía por la mitad, saca la pulpa con una cuchara grande y colócala en una licuadora.
Espolvorea 3-4 hojas de menta por persona y luego mezcla a alta potencia hasta obtener un 'granizado' homogéneo.
Consejos para picnic:
Si quieres un granizado extra frío, puedes almacenar la bebida terminada en el congelador hasta que vayas a salir. Alternativamente, puedes añadir 4-5 cubitos de hielo por persona directamente en la batidora junto con el resto de ingredientes. Esta bebida queda perfecta en nuestras elegantes botellas de vidrio Lifefactory con abertura ancha.
5. Granizado de Frambuesa / E3 Live
Si aún no has probado el Granizado de Frambuesa con algas AFA, ahora es el momento perfecto para hacerlo. Una bebida desintoxicante perfecta para días calurosos.
Receta para 2-3 personas
5 dl de frambuesas congeladas (u otras bayas)
Jugo de 1-2 limones
10 hojas de menta fresca
2 cucharaditas de polvo E3Live*
4 dl de cubitos de hielo
3 dl de agua
Endulzante al gusto, por ejemplo miel o xilitol.
Cómo hacerlo
Mezcla todos los ingredientes en una batidora, añade más agua o hielo para conseguir una consistencia de granizado.
Vierte en un vaso alto y decora con unas frambuesas y una hoja de menta, ¡y a disfrutar!
Consejo:
Puedes usar más hielo en lugar de agua si quieres que se mantenga fresca cuando la lleves fuera en verano. *Aquí puedes leer más sobre las algas azul-verdosas.
Esta bebida queda perfecta en nuestras elegantes botellas de vidrio Lifefactory con abertura ancha.
