Esta receta proporciona un cremoso "latte" con numerosas propiedades medicinales herbales, especialmente beneficiosas para el corazón, los vasos sanguíneos y el sistema inmunológico.
Receta para dos
6 dl de agua caliente
2 cdta de extracto de chaga en polvo
1 cdta de extracto de reishi en polvo
1 trozo pequeño de chile rojo fresco
1 trozo de jengibre fresco
2 cda de aceite de coco
1/2 dl de cacao en polvo, si no toleras el cacao puedes elegir polvo de algarroba
Miel o azúcar de coco para endulzar al gusto
¿Cómo se prepara?
Hierve el agua.
Añade el chile y el jengibre y deja reposar a fuego lento durante 10-15 minutos.
Cuela las especias y vierte el líquido en una licuadora.
Agrega el resto de ingredientes y mezcla a alta potencia hasta obtener una bebida uniforme y cremosa.
¡Sirve inmediatamente!
Algunos datos sobre el calentamiento de los hongos de árbol
Tanto el Reishi como el Chaga pertenecen a la familia de los hongos de árbol. Tienen una estructura que básicamente es imposible de aprovechar para nuestra digestión en su forma cruda. Pero al calentarlos en agua, se liberan muchas sustancias activas que son beneficiosas para nosotros. Los extractos de Reishi y Chaga en polvo ya están extraídos, así que solo hay que mezclarlos y disfrutar, pero también puedes hacer tu propio extracto con chaga seca o reishi.
