Omega 3 es un ácido graso poliinsaturado que se conoce principalmente por ser antiinflamatorio. Las investigaciones de los últimos años sobre enfermedades cardiovasculares han demostrado que los ácidos grasos omega-3 protegen contra las enfermedades cardiovasculares, mejoran las funciones hormonales y enzimáticas, y desempeñan un papel importante para mantener un estado saludable en el cerebro, los nervios y la visión. También los dientes, la piel, los órganos reproductivos y las articulaciones necesitan omega 3.
El equilibrio entre omega 3 y omega 6
El omega 3 necesita estar en equilibrio con el omega 6, que por el contrario aumenta la inflamación como parte de nuestro sistema inmunológico. Desafortunadamente, a menudo el omega 3 es demasiado bajo en relación con el omega 6, y por eso necesitamos asegurarnos de consumir más omega 3 en nuestra dieta. Sin embargo, ambos son ácidos grasos esenciales, es decir, necesitamos ambos.
Omega 3 en forma de DHA y EPA
DHA y EPA son dos formas de omega-3 que tienen las propiedades saludables que han hecho tan conocido al omega 3. El ácido alfalinolénico, ALA, es decir, el omega-3 que se encuentra por ejemplo en las semillas de lino, no tiene las mismas propiedades y debe convertirse en el cuerpo a DHA y EPA, y para ello se requiere una gran cantidad de vitaminas B, magnesio, zinc, etc. Y finalmente, ¡solo aproximadamente el 5% se convierte en DHA y EPA! El ALA se encuentra en aceite de linaza, aceite de cáñamo, aceite de colza, aceite de soja, nueces y verduras de hojas verde oscuro. El EPA y el DHA se encuentran en pescados grasos como el salmón, la trucha, la caballa, las sardinas, el krill y el arenque, en el aceite de hígado de pescado ¡y en ciertas algas! Los peces no producen ácidos grasos omega 3 por sí mismos, sino que los obtienen al comer microalgas.
Función del EPA
Se ha demostrado que el EPA puede hacer que la sangre sea más fluida y tenga menor tendencia a coagularse. Esto a su vez reduce el riesgo de acumulación de depósitos en las paredes de los vasos sanguíneos y de coágulos, que bloquean las importantes vías de suministro de sangre a órganos y partes vitales del cuerpo. En el 90 por ciento de los casos, el infarto de miocardio solo ocurre si ha habido una coagulación sanguínea que bloquea una arteria importante. En nuestra alimentación refinada, generalmente faltan ácidos grasos omega-3 si no comemos salmón, sardinas, caballa o arenque varias veces a la semana, y por supuesto, reducimos la ingesta de comida rápida y comida basura. La mejor y más efectiva manera de obtener estos ácidos grasos es entonces a través de suplementos alimenticios. El suplemento óptimo de EPA también contiene DHA. Este ácido graso hace que el EPA actúe de manera más eficaz.
Función del DHA
La sustancia gris del cerebro está compuesta en un tercio por ácidos grasos de cadena larga, principalmente DHA. El DHA reduce la viscosidad de la sangre. El DHA puede convertirse parcialmente en EPA en los humanos. El DHA reduce los triglicéridos elevados y contribuye al aumento del colesterol HDL. También es importante para la función nerviosa normal y juega un papel crucial en el desarrollo estructural de las membranas neuronales y sinápticas. El DHA reduce el flujo de exceso de sodio y calcio en la célula nerviosa y protege las células nerviosas. El DHA ayuda a regular el equilibrio del ácido araquidónico en el cuerpo así como el equilibrio de líquidos en la célula.El DHA también tiene un impacto positivo en la función ocular, el aprendizaje y la memoria. La contribución del DHA al desarrollo saludable del cerebro ocurre principalmente
También es conocido como una sustancia que reduce el comportamiento agresivo, disminuye la depresión y reduce los síntomas de demencia, además de mejorar la visión. El DHA reduce la noradrenalina. Es una sustancia sinergística con el EPA y generalmente se encuentra en una proporción de 2:3 con el EPA. El DHA aparece en diferentes combinaciones con otros ácidos grasos, como EPA, GLA y AA para propósitos específicos, como ayudar al desarrollo de un cerebro sano en los bebés, reducir los síntomas de TDAH, mejorar la dislexia y la función cerebral.
Deficiencia de omega 3
Cuando hay deficiencia de omega 3, se puede notar piel seca y/o áspera, llagas en el cuero cabelludo y uñas quebradizas. También se cree que la depresión y la fatiga pueden estar relacionadas con la deficiencia de las grasas omega 3 EPA y DHA.
Suplementos nutricionales con omega 3
El gran problema con el consumo de pescado es la presencia de metales pesados, principalmente mercurio, y productos químicos, principalmente PCB. Por eso, es importante elegir suplementos de alta calidad donde se sabe que el aceite es efectivo y no está contaminado. La Agencia Sueca de Alimentos recomienda comer pescado dos o tres veces por semana, de las cuales una vez debe ser pescado graso. Si eres vegano, alérgico al pescado o simplemente no te gusta el pescado o no comes suficiente, se vuelve complicado obtener cantidades suficientes de DHA y EPA, por lo que puedes necesitar complementar tu dieta con suplementos de omega 3. Una alternativa vegetal al aceite de pescado es un aceite basado en algas. Opti3 se extrae de la microalga Schizochytrium, que tiene un alto contenido de los ácidos grasos omega-3 DHA y EPA. El aceite de algas es la única fuente vegetal de estos ácidos grasos.
Opti3
Opti3 se cultiva bajo condiciones controladas en tanques de acero inoxidable. Cuando las células de algas están maduras, se rompen mediante un proceso enzimático para liberar el aceite, y este aceite se separa luego del agua y la biomasa celular. Vegetology no utiliza disolventes ni productos químicos en el proceso, sino que es una separación física. Añaden antioxidantes para proteger el aceite – también estos son naturales.
Opti3 puede obtenerse en cápsulas o puedes elegir Opti3 Liquid si no te gustan las cápsulas. Es decir, omega 3 líquido de algas en aceite de oliva con un toque de sabor natural a naranja. Opti3 es perfecto para toda la familia, incluso niños, vegetarianos, veganos y mujeres embarazadas. 150 ml de líquido que dura 30 días.
¿Para quién es adecuado?
Un suplemento de omega-3 basado en algas puede ser consumido por todos, tanto veganos como personas alérgicas al pescado e incluso niños. Las mujeres embarazadas también pueden necesitar omega-3 adicional, ya que contribuye al desarrollo normal de la visión y al desarrollo normal del cerebro en el feto y en los bebés lactantes.
Si tienes cápsulas en casa pero solo quieres acceder al aceite, puedes perforar la cápsula y exprimir el aceite ya sea en una cuchara o mezclarlo con la comida. También es común administrar Opti3 a gatos y perros exprimiendo el aceite en la comida de las mascotas.
Dosificación
La Ingesta Diaria Óptima (IDO) para un adulto es de 250-600 mg de EPA. La dosificación recomendada habitual es de 600-700 mg de EPA y 400-500 mg de DHA.
¿Quién no debe tomar Omega 3?
Las personas con hemofilia o problemas de sangre demasiado fluida deben tener precaución. Los tiempos de coagulación sanguínea se prolongan al consumir dosis elevadas de EPA/DHA.
Algunas personas que tienen tendencia a sangrar, por ejemplo con hemorragias nasales, pueden reaccionar, y las personas con insuficiencia renal grave o problemas cardíacos también deben ser cautelosas y consultar a su médico de antemano. Especialmente si toman medicamentos anticoagulantes.
