Cuando eliges sal, creemos que debes elegir la mejor: sal que aporte minerales y oligoelementos – sin aditivos ni antiaglomerantes. Y te prometemos, no queremos consumir agentes antiaglomerantes. Toda la sal que vendemos es completamente natural y sin aditivos innecesarios. Hemos recibido nuevas y fantásticas variedades de sal de Selina Naturally, que también fabrica la inmensamente popular sal Céltica gris, semihúmeda y de grano grueso.
Celtic Sea Salt Gourmet Seaweed Seasoning
La base de esta sal consiste en sal céltica finamente molida mezclada con cuatro tipos diferentes de algas marinas ecológicas y silvestres: Dulse, Kelp, Wakame y Kombu, además de shiso rojo, ajo, cebolla y limón. Celtic Sea Salt es una sal sin procesar que se cosecha a mano. Se seca al sol y al viento, lo que permite que conserve la humedad del mar y todos los importantes minerales y oligoelementos que se encuentran naturalmente en la sal. Las algas hacen que la sal contenga yodo.La mezcla perfecta proporciona un sabor muy rico de Umami.
¿Qué opina Rahima?
Esta sal es maravillosa tanto para ensaladas, verduras, quinoa... sí, creo que funciona con casi todo. Soy una auténtica fanática de la sal y a menudo pienso en no comer demasiada. Pero como me gusta la sal, quiero tener la mejor. Ahí es donde entran todas las sales de Selina Naturally. Me gustan todas sus sales. Esta fue una combinación perfecta en sabor y las algas realmente aportan ese toque extra sin dominar con un "sabor a algas". No creo que el yodo sintético en la sal de mesa común sea una buena idea para nuestra salud, pero esa es otra discusión. Así que obtener yodo de las algas o un buen suplemento es una mejor alternativa... Aquí las algas aportan exactamente eso. Sale la cantidad adecuada cuando espolvoreas la sal.
Makai Pure Deep Sea Salt
Una sal para verdaderos aficionados de la sal... La sal se extrae de más de 600 metros bajo la superficie del mar. La sal proviene de zonas con corrientes submarinas profundas que se mueven muy lentamente y que rara vez llegan a la superficie. El agua de mar se transporta a casas de sal cerradas donde se seca naturalmente con la ayuda del calor solar. El método de recolección está completamente libre de blanqueamiento mecánico y químico. Los cristales de la sal Makai se cosechan a mano, se inspeccionan y se limpian manualmente, de hecho con pinzas, según un estándar exacto.La evaporación lenta con la ayuda del fuerte sol proporciona condiciones ideales para que se formen los característicos cristales blancos y puros de Makai. Se recogen cuidadosamente en moldes de madera donde se drena la humedad restante de la sal. La sal se envasa luego a mano. La sal tiene un sabor fino y delicado que casi llega a la dulzura. Es una sal gourmet que vale la pena probar y contiene menos sodio que otras sales. Makai contiene 0,4 gramos de sodio por porción en comparación con 0,6 gramos en la sal de mesa.
¿Qué opina Rahima?
¡Vaya, es fantástica! Es muy salada, pero al mismo tiempo tiene un sabor suave y dulce. Se puede poner un trozo directamente en la boca como si fuera un caramelo (si te gusta la sal). Creo que esta sal queda bien con todo, incluso puedo imaginarla en postres de chocolate. Todavía no lo he probado. Es de grano grueso (sal en escamas) así que si quieres molerla, un bonito mortero es una buena alternativa. Me gustan los morteros, son elegantes, realzan el sabor de las especias y te sientes muy profesional en la cocina cuando machacas especias...=)
