¿Te sientes cansado? ¿Quieres darte energía o estás empezando a enfermarte? ¡Toma un shot de jengibre!
El jengibre es una raíz fantástica que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Se usa a menudo para aliviar problemas digestivos, náuseas y para combatir resfriados.
Aquí compartimos cuatro recetas diferentes de shots de jengibre y té de jengibre que puedes usar para consumir más jengibre.
![Una vista de cerca de un vaso con jengibre, limón y cúrcuma. Alrededor del vaso están los ingredientes: jengibre fresco, medio limón y cúrcuma en polvo.]
Recetas de tres shots de jengibre diferentes
Los shots de jengibre saben mejor cuando están frescos, pero se pueden conservar en el refrigerador durante 3-5 días. Guarda entonces el líquido en un recipiente hermético y ten en cuenta que cuanto más tiempo esté, menos potente se vuelve.
1. Shot de jengibre con agua de coco
5 dl de agua de coco ecológica
6 cm de cúrcuma fresca o 1 cucharadita de cúrcuma seca
3 cm de jengibre fresco
Jugo de 1 limón
1/4 cucharadita de sal marina
1 cucharada de miel cruda
1 pizca de pimienta negra
Mezcla el agua de coco, jengibre y cúrcuma en una licuadora.
Cuela el líquido si es necesario.
Ajusta el sabor con el resto de ingredientes.
2. Shot de jengibre con chile
1 limón ecológico, pelado
1 dl de agua
1/4 cucharadita de chile
1 trozo grande de jengibre
Lava y pela 1 limón, coloca los trozos en una licuadora.
Añade agua y chile en polvo y mezcla durante un minuto.
Corta un trozo de jengibre en rodajas finas. Añade y mezcla.
Pasa el líquido por una bolsa para leche de frutos secos si es necesario.
3. Shot de jengibre con cúrcuma
3 limones ecológicos, 2 pelados, 1 con cáscara
Aproximadamente 3 cm de jengibre
1 – 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo o cúrcuma fresca
1 vaso de agua
Exprime los ingredientes en un extractor de jugos o mézclalos en una licuadora. Si usas licuadora, el líquido puede necesitar ser pasado por una bolsa para leche de frutos secos dependiendo de cómo lo quieras.
Vierte en una bandeja para cubitos de hielo para congelar.
Cuando los cubitos estén congelados, guárdalos en un recipiente hermético apropiado para el congelador.
Cada mañana toma un cubito y añádelo a un poco de agua tibia.
Revuelve, listo para beber.
![Una taza de té de hierbas con jengibre, limón y miel sobre un posavasos de madera.]
4. Té beneficioso con jengibre
3 centímetros de jengibre fresco
4 dl de agua
1 cucharada de jugo fresco de 1/2 lima o limón
1 a 2 cucharadas de miel, al gusto
Limpia un trozo de jengibre y córtalo en rodajas finas.
Hierve agua y añade el jengibre, ya sea en una taza grande o en un termo. Deja reposar al menos 15 minutos.
También puedes hervir el jengibre en una cacerola hasta 30 minutos para un té más fuerte.
Añade cítrico fresco exprimido y miel cruda.
Consejos de servido
Los shots de jengibre se pueden servir en vasos pequeños o beberse de 1-2 tragos.
También puedes servirlos con hielo y agua con gas para hacer un mocktail o añadir un shot a tu jugo fresco favorito o batido.
Para conservar los shots de jengibre durante más tiempo, guárdalos en el congelador durante 2-3 meses. Esto funciona mejor si usas una bandeja para cubitos de hielo para congelar los shots individualmente. Deja que se derritan naturalmente antes del consumo o mézclalos de nuevo con un poco de agua.
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