Cuando llega el verano, es maravilloso darse el gusto de algo delicioso con el calor estival. Aquí presento algunas de mis recetas favoritas.
Batido verde
Este batido verde es nutritivo y saciante, ideal para el almuerzo cuando hace calor.
2 aguacates
2 grandes puñados de espinacas
1 limón pequeño
1 trozo pequeño de jengibre
1 manzana
1 pizca de sal
Agua suficiente para lograr una buena consistencia
Batido de espino amarillo
El batido de espino amarillo es refrescantemente ácido y perfecto como un tentempié ligero.
0,5 dl de zumo de espino amarillo prensado en frío o bayas de espino amarillo
1 plátano
Agua suficiente para lograr una buena consistencia y que no quede demasiado ácido
Miel al gusto
Nice cream morado de chocolate
El nice cream es perfecto como un tentempié nutritivo. ¿O por qué no como postre o como batido?
2 dl de arándanos congelados
1 plátano congelado
1 cucharada de cacao crudo
1 cucharadita de polvo de maca
1 pizca de sal
0,5-1 dl de leche de coco o avena
(Agua si prefieres prepararlo como batido)
Sumerge un cucharón de helado en agua caliente y forma bolas en un bol. Sirve con nibs de cacao.
Café latte frío
Este café latte es perfecto cuando te apetece un café con el calor del verano.
Café congelado
Bebida de leche a elección, por ejemplo avena barista.
Un chorrito de endulzante a elección si es necesario.
Prepara con antelación congelando el café sobrante en cubitos de hielo cuando te sobre café después de prepararlo. Sirve los trozos congelados con leche de avena. Deja que se derritan mientras disfrutas de un delicioso café con hielo al sol. ¡Además es una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos!
También puedes mezclar todo en tu Omniblend para obtener una variante refrescante y cremosa.
Supersmoothie de Ila
Este batido suelo prepararlo varias veces por semana y alcanza para tres porciones.
1 plátano congelado
1 dl de arándanos rojos
1 dl de arándanos
1 dl de mango congelado
1 dl de grosellas rojas
1 dl de grosellas espinosas
1 dl de yogur a elección, por ejemplo yogur de coco
1 dl de aloe vera
espinacas
1 cucharada de glutamina
1 cucharadita de polvo MSM
1 cucharadita de colágeno o proteína en polvo
sal marina con algas
2 cucharaditas de aceite omega-3
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de polvo de bayas
30 gotas de minerales
1 cucharadita de chlorella
1 cucharadita de spirulina
2 cápsulas de probióticos
2 cápsulas de enzimas
2 cucharadas de aceite de coco, MCT o C8
Decora con nata de coco y semillas de cáñamo, nibs de cacao, bayas de goji y moras blancas o muesli a elección.
Este batido está realmente cargado de nutrientes y es perfecto cuando necesitas un batido potente, por ejemplo después de entrenar. Elige tus bayas favoritas, congeladas o frescas si las tienes.
