Pure Hawaiian Spirulina Pacifica fue fundada en Kailua-Kona, Hawaii en 1990 por el Dr. Gerald Cysewski, un experto en microalgas y carotenoides. Su misión era y es aprovechar los beneficios de las microalgas para mejorar la salud y el bienestar. Su cultivo de algas se encuentra en la costa virgen de Kona en Big Island de Hawaii. La granja de microalgas fue tallada en terreno que una vez fue un árido flujo de lava. Allí ahora tienen estanques de agua dulce donde cultivan espirulina, aprovechando los recursos naturales que los rodean; abundante luz solar cálida, agua marina profunda pura y agua dulce.
El agua dulce proviene de acuíferos (el agua se filtra naturalmente through piedra de lava) y añaden aproximadamente un 5% de agua marina profunda (de 600 metros de profundidad) para obtener oligoelementos únicos en el producto final.
Tienen una técnica especial que llaman: Ocean Chill Drying™ – un sistema que elimina la oxidación y el daño a los carotenoides, enzimas y otros nutrientes que pueden ocurrir con los métodos de secado convencionales. Este sistema seca la espirulina en solo 3-7 segundos, se basa en agua marina profunda muy fría para devolver la humedad y utiliza menos del uno por ciento de oxígeno para preservar los fitonutrientes.
La espirulina es una de las formas de vida más antiguas de la Tierra, un alga. En las antiguas culturas maya y azteca se valoraba mucho por sus efectos curativos y fortalecedores, y se utilizaba abundantemente como complemento de la dieta. Se consideraba que este "alimento de los dioses" proporcionaba energía rápida y aumentaba la resistencia y fuerza del cuerpo. También en los Knembus africanos la espirulina se ha utilizado como fuente nutricional desde tiempos remotos. La espirulina proporciona un amplio espectro de nutrientes con muchos beneficios. Sus paredes celulares no contienen celulosa, lo que hace que sus nutrientes pasen fácilmente a través de la pared intestinal y puedan ser utilizados en nuestras células. El impresionante contenido nutricional de la espirulina es fácilmente absorbible. La espirulina contiene proteínas (todos los aminoácidos esenciales), carbohidratos, minerales, vitaminas (excepto C y D), ácido gamma linolénico, clorofila, ficocianina, antioxidantes y SOD. También es una proteína completa que es fácil de digerir para el cuerpo.
Tenemos disponible en forma de polvo y tabletas.
