Hoy en día se habla mucho de la vitamina B9, también llamada folato, ácido fólico o 5-MTHF. Una vitamina que es tan importante para tantas funciones en el cuerpo. Para evitar confusiones innecesarias, empezaremos aclarando las diferencias entre estos términos.
¿Qué es el folato?
El folato es un grupo de formas hidrosolubles de la vitamina B9 que se encuentran naturalmente. Es una de nuestras vitaminas B esenciales que necesitamos consumir cada día.
Encontramos folato en verduras de hoja verde como el repollo, brócoli, espárragos, pero también en cítricos, plátanos, frijoles y muchos otros alimentos.
Recuerda que el folato es sensible al calor y se destruye fácilmente al calentarlo.
Si tienes dificultades para aumentar tus niveles de folato, probablemente no sea suficiente con comer alimentos ricos en folato. Puede deberse a enfermedades y factores genéticos que dificultan metabolizar el folato de los alimentos, por lo que también pueden ser necesarios suplementos de folato.
¿Qué es el ácido fólico?
El ácido fólico es lo que a menudo se menciona cuando se habla de la vitamina B9, pero es una forma sintética e hidrosoluble que es común en los suplementos dietéticos.
Aunque el ácido fólico puede ser fácil de absorber en el intestino, algunas personas tienen problemas para metabolizar el ácido fólico de los suplementos. La forma de ácido fólico incluso puede inhibir la metilación y bloquear el folato natural. Es una enzima, la enzima DHFR, la que es bloqueada por el ácido fólico. Hoy en día son comunes las alteraciones en el gen MTHFR que hacen que el ácido fólico no pueda ser utilizado por el cuerpo hasta que se haya convertido en folato. Una prueba de ADN puede revelar cómo son tus genes.
La sobredosis de ácido fólico, especialmente cuando se toma en forma de suplemento, puede causar problemas de sueño e irritabilidad. Algunas personas pueden perder el apetito o sentir náuseas.
¿Qué es el 5-MTHF?
El 5-metiltetrahidrofolato, o 5-MTHF, es una forma natural de la vitamina B9 y la forma biológicamente más activa. Es fácil de absorber y utilizar por el cuerpo, por lo que se ha vuelto popular en suplementos dietéticos en los últimos tiempos. Las investigaciones indican que el 5-MTHF es más eficaz como suplemento que el ácido fólico. La manera más sencilla de resolver el problema con el ácido fólico es utilizar suplementos de 5-MTHF que no necesitan una serie de reacciones químicas para que tu cuerpo pueda utilizarlo adecuadamente, ya que el 5-MTHF ya es bioactivo. El folato puede ocultar daños en el sistema nervioso causados por enfermedades sanguíneas relacionadas con la deficiencia de B12, pero el 5-MTHF no lo hace.
Beneficios para la salud del folato y 5-MTHF
Es especialmente importante que las mujeres embarazadas consuman mucho folato al inicio del embarazo, pero también durante un tiempo antes de quedar embarazadas, ya que el folato es necesario para el desarrollo del sistema nervioso del feto y reduce el riesgo de defectos del tubo neural. Los hombres también deben asegurarse de no sufrir deficiencia de folato antes y durante el tiempo que intentan concebir. (Tarda aproximadamente 3 meses para que un espermatozoide esté listo para la eyaculación). El efecto beneficioso se logra con una ingesta diaria de al menos 400 μg (=microgramos) de ácido fólico durante tres meses antes y al menos tres meses después de la concepción.El folato también contribuye a la síntesis normal de aminoácidos, la formación normal de sangre, el metabolismo normal de homocisteína y el funcionamiento normal del sistema inmunológico. Además, puede reducir el cansancio y la fatiga.
Es difícil determinar por uno mismo si se tiene deficiencia de folato. Tu nutricionista dispone de pruebas para establecer esto.
Como con todas las demás vitaminas B individuales, se obtiene el mejor efecto si también se toma un suplemento de amplio espectro de toda la familia de diferentes vitaminas B.
Aquí puedes leer sobre cómo se utiliza en uso terapéutico en Morotsliv.
Helhetshälsa
EKO-Folsyra es un producto sueco de Helhetshälsa, un suplemento de ácido fólico activo, vegetariano, que contiene 500 μg de metilfolato (es decir, 5-MTHF) de espinacas ecológicas. EKO-Folsyra viene en 60 cápsulas vegetarianas con dosis de 500 μg. La dosificación para adultos es de 1 cápsula al día con alimentos. La cápsula puede abrirse y su contenido espolvorearse en comida o bebida. Los ingredientes de este producto son inulina ecológica de alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus) y extracto ecológico de espinaca (Spinacia oleracea L.). La cápsula vegetariana está hecha de celulosa. Contiene trazas de cítricos y coco.
Vimergy
La marca estadounidense Vimergy 5-MTHF contiene 5 mg de folato en forma de 6S-5-metiltetrahidrofolato. Además contiene 500 μg de vitamina B12 como 50% metilcobalamina y 50% adenosilcobalamina. Es beneficioso combinar 5-MTHF con vitamina B12, ya que dosis altas de 5-MTHF pueden enmascarar una deficiencia de vitamina B12. Pero la B12 también ayuda a aumentar la absorción de folato. La dosis recomendada para adultos es 1 cápsula 1 vez al día, y como un frasco contiene 60 cápsulas, dura 2 meses.
Este producto contiene 6S-5-metiltetrahidrofolato, metilcobalamina, adenosilcobalamina, y la cápsula de celulosa. El folato proviene de la sal de glucosamina de (6S)-5-metiltetrahidrofolato, que es una forma patentada de metilfolato altamente biodisponible que es estructuralmente análoga a la forma reducida y activa del folato.
Thorne
En la marca estadounidense Thorne 5-MTHF encontramos 5 mg de folato como L-5-metiltetrahidrofolato y 2 mg de L-leucina. Los productos de Thorne están naturalmente libres de soja y gluten y se fabrican sin aditivos o conservantes innecesarios. La dosificación recomendada para adultos es de 1-2 cápsulas al día con alimentos, y como un frasco contiene 60 cápsulas, dura de 1 a 2 meses.
Otros ingredientes incluyen la cápsula que está hecha de hidroxipropilmetilcelulosa (de coníferas), celulosa microcristalina (estabilizante), y dióxido de silicio (agente de relleno).
Similitudes y diferencias
Los tres contienen formas activas y de fácil absorción de 5-MTHF y todos tienen cápsulas a base de celulosa. Las cápsulas de Thorne son más pequeñas, pero todas pueden abrirse y espolvorearse sobre la comida si no te gusta tragar cápsulas. El de Helhetshälsa tiene la dosis más baja, lo que lo hace excelente tanto para hombres como para mujeres que planean un embarazo. La mayoría de las personas comienzan con 500 μg - 1 mg de 5-MTHF para uso normal, ya que la dosis diaria óptima está entre 400-800 μg. Algunas circunstancias pueden requerir 1-5 mg o más. Los suplementos de Thorne y Vimergy contienen 10 veces más 5-MTHF que el de Helhetshälsa y además tienen otros nutrientes añadidos. Vimergy es una buena alternativa si tienes deficiencia de vitamina B12 y Thorne, gracias a su contenido de L-leucina, es adecuado para quienes desean desarrollar músculo.
¿Quién NO debería tomar 5-MTHF?
Evita el 5-MTHF si eres alérgico al ácido fólico en cultivos o multivitaminas (erupciones cutáneas, presión en el pecho o respiración pesada).
Habla con un nutricionista, médico de medicina funcional o médico si has sido diagnosticado previamente con deficiencia de B12 y si tienes un trastorno bipolar o si estás tomando medicamentos.
Si estás embarazada, amamantando o si estás intentando concebir, también puedes pedir consejo para determinar la dosis adecuada.
Recuerda mantener los suplementos fuera del alcance de los niños y que no se debe exceder la dosis recomendada.
Los suplementos dietéticos no deben utilizarse como alternativa a una dieta variada.
Durante el embarazo también se recomienda una multivitamina/mineral para embarazadas.
