Ácidos grasos

Las grasas saludables son uno de los nutrientes más importantes y necesarios para una buena salud y energía. Algunos ácidos grasos son incluso vitales y suelen escasear en nuestra dieta. Otros ácidos grasos (como, p.ej. las grasas trans) son peligrosos y debe evitarse su consumo. Consumir la grasa adecuada en la cantidad justa junto a otros nutrientes es bueno para bajar de peso, reforzar el sistema inmune y aumentar el nivel de energía, reducir la inflamación y mantener una salud óptima.