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El origen del chocolate: el grano de cacao crudo y sin procesar. ¡Redescubre este “alimento de los dioses” que es tanto maravillosamente delicioso como saludable! Repleto de antioxidantes y minerales. Puedes comer los “nibs” directamente de la bolsa, espolvorear sobre la ensalada de frutas o hacer una buena mezcla con nueces y bayas de goji. Estas son bayas de cacao sin endulzar y trituradas. Bolsa de 200 gramos.
Nibs de Cacao Crudo
El cacao es una de las plantas más complejas y nutritivas que existen. Es una excelente fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables. El grano de cacao contiene, entre otros, magnesio, calcio, hierro, fósforo, potasio, cromo y vitaminas del grupo B. El aminoácido Triptófano se encuentra naturalmente en el cacao. El Triptófano es, entre otras cosas, esencial para la producción de Serotonina. El cacao también contiene Feniletilamina (PEA), un compuesto químico que el cuerpo produce durante el enamoramiento; esta es probablemente la razón por la que el chocolate y el amor están frecuentemente relacionados.
Los granos de cacao de Alive Foods son granos Criollo de la más alta calidad que se trituran para obtener los llamados nibs de cacao. Se fermentan parcialmente para minimizar el amargor y se procesan a temperaturas muy bajas para mantener el máximo valor nutricional. Tan pronto como los granos se extraen del fruto del cacao, se lavan en agua purificada para luego ser pelados y triturados en trozos más pequeños llamados "nibs".
Uso: Coma los nibs tal como están, prepare sus propias bolitas de raw food, cree trufas crudas, espolvoree sobre una ensalada de frutas, haga una mezcla energética con, por ejemplo, semillas de calabaza, frutos secos, bayas incas y bayas de goji, o añada a un batido. También queda bien espolvoreado directamente sobre una ensalada.
Contenido: 100% granos de cacao orgánico triturados de la variedad Criollo de Perú (Theobroma Cacao L.). Kosher, vegano y crudo. Empacado en instalaciones donde se procesan frutos secos.
Información nutricional por 100g:
Energía: 2766 kJ / 661 kcal
Grasas: 56,9 g
Grasas saturadas: 35,8 g
Carbohidratos: 23,6 g
de los cuales azúcares: 0,7 g
Fibra: 44,0 g
Proteínas: 13,9 g
Sal: 0,012 g
Proveedor: Alive Foods, Suecia.
País de origen: Perú.
