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El dulse es un alga marina del Atlántico Norte y se considera una de las algas más exquisitas con su sabor salado, ligeramente ahumado y rico en umami. El dulse es muy nutritivo y contiene proteínas, vitaminas y minerales. Como otras algas, también contiene altos niveles de yodo y hierro. Las algas de Mara Seaweed crecen silvestres y se cosechan a mano en las aguas más puras del Atlántico y se secan a bajas temperaturas. Este dulse está listo para usar directamente sobre o en todo tipo de alimentos o en batidos. 120 gramos de copos de dulse en recipiente de plástico con tapa.
Algas Dulse
Dulse es un alga marina del Atlántico Norte, y su versatilidad y facilidad de uso la convierten en una opción popular para una gran variedad de platos. Dulse es considerada una de las algas más exquisitas, con su sabor salado, ligeramente ahumado y rico en umami.
Dulse es muy nutritiva y contiene proteínas, vitaminas, especialmente vitamina A, B1, B2, B3, B6, B12 (inactiva), C, E, minerales como calcio, magnesio, fósforo, cromo, zinc y oligoelementos. Como otras algas, también contiene una alta cantidad de yodo y hierro.
Las algas de Mara Seaweed crecen de forma silvestre y se cosechan a mano en las aguas más limpias del Atlántico, secándose a bajas temperaturas para preservar su máximo valor nutricional.
Color: Rosa intenso a púrpura.
Sabor: Intenso sabor umami.
Aroma: Brisa marina con un toque de especias amaderadas.
Uso:
Este dulse está listo para usar directamente en alimentos como verduras de todo tipo, en pesto, guisos, sopas, tartas o en aderezos/marinadas, en batidos o en productos horneados; sí, el dulse combina bien con chocolate.
Ingredientes: Dulse (Palmaria Palmata) secado y triturado en escamas.
Información de alérgenos: Debido a la naturaleza del producto, puede contener trazas de moluscos y/o crustáceos. No debe consumirse en caso de alergia a pescados y mariscos.
País de origen: Atlántico Norte.
Información nutricional por 100 gramos:
Energía: 974 kJ / 234 kcal
Fibra: 36,9 g
Carbohidratos: 22,8 g
de los cuales azúcares 1 g
Proteínas: 13,8 g
Grasas: 1,5 g
Sal: 4,9 g
Yodo aprox. 13,1 mg (por 2 gramos aprox. 0,26 mg)
Hierro aprox. 13,95 mg (por 2 gramos aprox. 0,28 mg)
Contenido del paquete: 120 gramos.
Conservación: En lugar fresco y oscuro.
País de origen: Irlanda o Escocia.
Fabricante: Oshan Scottish Seaweed, Inglaterra.