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Las pequeñas semillas de alfalfa producen brotes que se encuentran entre los más nutritivos disponibles. Contienen hasta un 35% de proteínas y todos los aminoácidos esenciales. Son ricas en vitaminas A, C y E, así como en complejo vitamínico B, y contienen minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio y hierro, además de oligoelementos como selenio y zinc. Germinan en aproximadamente 4-6 días. Contiene 40 gramos de semillas orgánicas para germinar.¡Leer más aquí!
GEO Brotes de Alfalfa
Los brotes de alfalfa son suaves, agrios y frescos. Contienen vitaminas A, B2, B3, C, D, así como numerosos minerales y oligoelementos. Este tipo de brote es más adecuado para germinar en tarros de cristal o en torres de germinación.
¿Cómo germinar?
1. Remojo:
Enjuague las semillas minuciosamente en agua corriente. Use aproximadamente 1 cucharada de semillas para germinar. Coloque las semillas en un tarro/recipiente y cúbralas con agua fría. Déjelas en remojo durante 4-6 horas.
2. Enjuague:
Enjuague con agua fría. Cuanto más minucioso sea el enjuague, mejores serán las condiciones para que germinen las semillas. Después del enjuague, deje escurrir toda el agua. Es importante enjuagar dos veces al día.
3. Ubicación del frasco de germinados:
Coloque el frasco de germinados en un lugar cálido (18-22 grados), iluminado pero no bajo luz solar directa. Evite la acumulación excesiva de agua y humedad.
4. Qué observar:
Después de un par de días verás pequeños brotes formarse - este es el comienzo de la germinación. Es posible que veas pequeñas fibras blancas en los brotes. Esto es completamente normal, aunque a primera vista puede confundirse fácilmente con moho. El moho tiene un olor rancio y se parece a un pelaje gris, no es lo mismo.
5. Cosecha:
Los brotes están listos para cosechar después de aproximadamente 6-8 días. Después de una ronda de germinación, lave todo y deje secar al aire. Recomendamos enjuagar los brotes antes de comerlos.
Almacenamiento: Si los brotes no se van a comer inmediatamente, se pueden guardar en el refrigerador durante 2-3 días y enjuagarlos antes de cada consumo. Almacenamiento de semillas: en un lugar seco, fresco y oscuro.
Uso de los brotes: Espolvorear sobre ensaladas, en sopas, en wraps, en sándwiches o en cualquier tipo de comida.
Contenido: 40 gramos de semillas orgánicas de alfalfa para germinar.
Fabricante: GEO, Italia.
