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Los brotes de girasol no solo son deliciosos sino que también contienen alto contenido de proteínas (30%), vitaminas A y B, e incluso vitamina D. También son ricos en minerales como calcio, hierro y magnesio. Germinan en aproximadamente 5-6 días. Contiene 80 gramos de semillas orgánicas. Este tipo de semilla funciona bien tanto en frascos de vidrio como en torres de germinación.
GEO Semillas de Girasol
Las semillas de girasol producen brotes que son perfectos para ensaladas o para usar en la licuadora. Los brotes de girasol contienen una alta cantidad de proteína (30%), vitaminas A y B, y la vitamina D, que es más rara en los germinados. Son ricos en minerales como calcio, hierro y magnesio.
Recuerda que la semilla es bastante sedienta durante el proceso de germinación y debe mantenerse húmeda.
¿Cómo germinar?
1. Remojo:
Enjuaga las semillas minuciosamente en agua corriente. Usa aproximadamente 1 cucharada de semillas para germinar. Coloca las semillas en un frasco/recipiente y cúbrelas con agua fría. Déjalas en remojo durante 4-6 horas.
2. Enjuague:
Enjuague con agua fría. Cuanto más minucioso sea el enjuague, mejores serán las condiciones para que las semillas germinen. Después del enjuague, deje escurrir toda el agua. Es importante enjuagar dos veces al día.
3. Colocación del recipiente de germinación:
Coloque el recipiente de germinación en un lugar cálido (18-22 grados), iluminado pero no bajo luz solar directa. Evite la acumulación excesiva de agua y humedad.
4. Qué observar:
Después de un par de días, verá pequeños brotes formarse - este es el inicio de la germinación. Es posible que observe pequeñas fibras blancas en los brotes. Esto es completamente normal, aunque a primera vista puede confundirse fácilmente con moho.
El moho tiene un olor rancio y se parece a un pelaje gris, no es lo mismo.
5. Cosecha:
Los brotes están listos para cosechar después de aproximadamente 6-8 días. Después de una ronda de germinación, lave todo y deje secar al aire. Recomendamos enjuagar los brotes antes de consumirlos.
Almacenamiento: Si los brotes no se van a consumir inmediatamente, se pueden conservar en el refrigerador durante 2-3 días y enjuagarlos antes de cada consumo.
Almacenamiento de semillas: en un lugar seco, fresco y oscuro.
Uso de los brotes: Espolvorear sobre ensaladas, en sopas, en wraps, en sándwiches o en cualquier tipo de comida.
Contenido: 80 gramos de semillas orgánicas para germinar.
Fabricante: GEO, Italia.