Raw & Ecológico Tree To Bar Chocolate Regaliz

Wermlands Choklad Regaliz

Wermlands Choklad produce chocolate "del árbol a la barra" (tree to bar), lo que significa que tienen control total sobre todo el proceso de producción; desde la plantación de cacao hasta las barras de chocolate terminadas. El cacao proviene de plantaciones en Ecuador que ellos mismos supervisan y gestionan junto con su socio y especialista en cacao Luis León. Luis es también accionista de la empresa y trabaja en la capacitación de cooperativas y agricultores en el Amazonas sobre el cuidado de los árboles de cacao y el medio ambiente. Aquí se cultiva el cacao junto con otras frutas y especias para lograr biodiversidad y un ciclo natural sostenible.

Al elegir Wermlands Choklad, no solo contribuimos a los agricultores de hoy, sino también a un mejor futuro para la "próxima generación" de cultivadores de cacao. Todo el chocolate está elaborado con granos de cacao Nacional ecuatoriano. El cacao Nacional es un cacao Fine Flavour rico en sabor, conocido por sus aromas frutales con una acidez agradablemente equilibrada y notas de frutas tropicales. El chocolate es crudo y orgánico, además de estar libre de alérgenos como leche, frutos secos, gluten y soja.

Sabor: Tiene un delicioso sabor a regaliz proveniente de trozos de regaliz auténtico directamente de Calabria y un contenido de cacao del 73%.

Ingredientes: Masa de cacao, manteca de cacao, azúcar de coco, trozos de regaliz (99,9% extracto de regaliz, 0,1% anís), sal del Himalaya, vainilla.

Fabricante: Wermlands Choklad, Värmland, Suecia.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

Información nutricional por 100 g
Valor energético: 2398 kj / 5871 kcal
Grasas: 45,6 g
- de las cuales saturadas: 27,4 g
Hidratos de carbono: 29,1 g
- de los cuales azúcares: 22.1 g
Proteínas: 7,8 g
Fibra: 9,9 g
Sal: 0,2 g