Järbo Bigård

Kroppefjällin lähellä Dalslandissa sijaitsee Järbo Bigård, pieni yritys, joka tuottaa herkullista hunajaa sopusoinnussa mehiläisten ja luonnon kanssa. Se on kylmälingottu ja käsin siivilöity, mikä tarkoittaa, että kaikki hyödylliset aineet ovat säilyneet. Suurin osa tuotannosta on puhdasta käsityötä. Kaikki heidän myymänsä hunaja tulee heidän omilta mehiläistarhoiltaan, ja mehiläisiä kohdellaan suurella kunnioituksella. Joka vuosi hunajalla on ainutlaatuinen maku, väri ja koostumus riippuen siitä, mitä kukkia mehiläiset ovat kesän aikana vierailleet.