Lignende produkter
Denne kakaopulveret er av høy kvalitet og smak, det dyrkes i Pango-kooperativet i Satipo-provinsen i den peruanske sentraldjungelen. Rå kakao er rikt på antioksidanter og mineraler. Med kakaopulver kan man lage sunne desserter, egen rå sjokolade eller varm sjokolade, iskrem, smoothies eller bruke det i matlaging. Bruk som "vanlig" kakaopulver. 250 gram.
Rått Økologisk Kakaopulver
Mørk sjokolade er kjent som en kilde til antioksidanter, men den rå kakaoen er langt forbi det. Den rå varianten av kakaopulver inneholder 367% mer antioksidanter enn de aller beste oppvarmede sortene. Dette kakaopulveret er rått, økologisk sertifisert og rikt på antioksidanter og andre næringsstoffer.
Det lages gjennom kaldpressing som skiller oljen fra protein og kostfiber, og siktes slik at kun den fineste kakaoen kommer ut i det ferdige produktet. Pulveret har en herlig, fyldig og aromatisk smak. Denne unike teknikken bruker absolutt ingen kjemikalier, ingen heksan og ingen løsemidler.
Hvorfor spise kakao?
Kakaopulver inneholder flere gunstige stoffer:
Stort antall antioksidanter.
Magnesium, kalsium, sink og jern.
Aminosyren Tryptofan finnes naturlig i kakao. Tryptofan er bl.a. essensielt for produksjonen av Serotonin.
Kakao inneholder bl.a. stoffet PEA (finnes også i blå-grønne alger). Fenyletylamin (PEA) er et kjemikalie som kroppen produserer ved forelskelse; dette er trolig grunnen til at sjokolade og forelskelse ofte kobles sammen.
Hvordan du kan bruke kakaopulver:
Bland i smoothies og proteindrikker.
Miks med nøttesmør og søtningsmidler som f.eks. stevia, honning, kokossukker eller lucuma, for de mest utsøkte desserter.
Bruk i kaker, brownies eller paier: tilsett bare en spiseskje.
Bland med tørket frukt, nøtter og kokos for å lage "energikuler". I kulene kan du deretter tilsette dine favoritt superfoods...
Bland med mandel-, havre- eller risdrikk og honning for en kremete mørk sjokoladedrikk som smaker fantastisk. Du kan tilsette krydder som ingefær, kanel eller kardemomme om du ønsker.
Bland med havredrikk/cashewdrikk og en moden pære for en luksuriøs sjokoladedrikk. Moden pære er et utmerket søtningsmiddel.
Bland med rå kokosolje eller hampeolje og agavenektar eller yaconsirup - til en rå sjokoladesirup. Hell over fruktsalat eller iskrem. Perfekt for å dyppe f.eks. gojibær eller morbær i, nam!
Lag din egen rå sjokolade: Bland med kakaosmør, ekte vaniljepulver, ditt foretrukne søtningsmiddel og valgfri smakstilsetning som f.eks. nøtter, tørkede bær, ingefær, chili, grønn te, mynte, superfoods, osv. Vær kreativ. La stå i kjøleskapet et par timer før servering.
Nøttemelkpose for å lage nøttemelk finner du her.
Innhold: 100% økologisk og uristet kakaopulver fra Criollo-bønner (Theobroma Cacao). Det dyrkes i Pangoa-kooperativet i Satipo-provinsen i den peruanske sentraljungelen. Pakkes i samme lokale som nøtter.
Næringsinnhold per 100 gram: Energi 466 kcal Karbohydrater 44,22 g Fett 20,5 g -hvorav mettet 12,6 g Protein 26,1 g Salt 0 g Fiber 29,1 g
Leverandør: Mother Earth, Sverige.
Opprinnelsesland: Peru
